12 ложок Відгуки про ресторани - Levitise
Огляд ресторану 12 Spoons - це відповідь Фонду Вестона А. Прайса на путівник Мішлена. Цей огляд був створений з метою допомогти сінгапурцям знайти найбільш здорові місця харчування на острові. Крім того, він також привертає увагу до місця харчування, де подають справді високоякісні продукти, органічні фрукти та овочі, їжу місцевого виробництва, м’ясо органів та, звичайно, пасовищну траву та тварин, що вирощуються та вирощуються природним шляхом.
Як працює рейтингова система
Місце харчування може забезпечити ложку для будь-якого з 12 орієнтирів, встановлених Фондом Western A Price, які вказують на здорову та корисну їжу. Наприклад, ресторан чи кафе лише кількома ложками означає, що в їдальні є кілька пристойних страв. З іншого боку, місце з 12-ложковою їжею вказує на те, що їдальня є винятковим місцем для отримання великої кількості високоякісних страв.
12 ложок:
Подає переважно (тобто більше половини меню) свіжу їжу, приготовлену з нуля
Пропонує принаймні частину продуктів харчування місцевого виробництва та/або органічного виробництва та/або морепродуктів, що виловлюються в дикому вигляді.
Пропонує хоча б трохи пасовищних тваринних продуктів.
Пропонує деякі страви, приготовані з м'яса з органів.
Варить (соте) на натуральних жирах.
Виготовляє власні кісткові бульйони/запаси для використання в супах, рагу, соусах та соусах.
Виготовляє власні суміші приправ.
Готує власні заправки для салатів, використовуючи оливкову олію або кунжутну олію холодного віджиму.
Пропонує справжній хліб із закваски.
Пропонує лакто-ферментовані напої.
Пропонує лакто-ферментовану їжу.
Пропонує десерти, виготовлені вдома з натуральними підсолоджувачами.
Каталог оглядів ресторанів
Нижче наведено перелік ресторанів, кафе та інших закусочних, які ми розглянули. Ми сподіваємось, вам сподобається читати відгуки так само, як ми любили писати їх для вас.
Якщо ви хочете запропонувати нам переглянути ресторани, не соромтеся зв’язуватися з нами за адресою [email protected].
Кухня Верде
Гордячись підтримкою місцевих фермерів, використовуючи сертифіковане органічне м’ясо та морепродукти, виловлені в дикому вигляді, кухня Verde є ідеальним місцем, де можна спробувати високоякісну їжу в Сінгапурі. Дізнайтеся більше про їжу Verde Kitchen, коли ми ділимося своїм досвідом у ресторані у жваву середу вдень.