12 найкращих корисних факторів для здоров’я кавуна
від Мінакші Нагдеве останнє оновлення - 25 жовтня 2020 р. Медичний огляд Ванесса Волтоліна (MS, RD) ✓ На основі доказів
Освіжаючий, солодкий смак кавуна в спекотний день - це те, що може сподобатися кожному. Навіть краще? Користь кавуна для здоров’я величезна і включає профілактику захворювань та розладів, включаючи розлади нирок, високий кров’яний тиск, діабет, хвороби серця, тепловий удар, дегенерацію жовтої плями та навіть імпотенцію.
Що таке Кавун?
Кавун (Citrullus lanatus) - це плід, який росте на лозоподібній квітковій рослині, що походить з Південної Африки. Її культивували в долині річки Ніл, в Єгипті і, врешті-решт, у Китаї, приблизно 1000 років тому. Зараз кавун вирощують у всьому світі, а також у 44 з 50 штатів Америки. Він спеціально підібраний для збільшення і соковитості, що призводить до величезних плодів, які знайомі багатьом з нас. Зелена зовнішня шкірка тверда і м’ясиста, її рідко їдять, тоді як внутрішня частина м’яка, червона або рожева м’якоть, що містить багато насіння; це частина кавуна, яку зазвичай їдять.
Що стосується доступу до загальної лікувальної користі кавунів (Citrullus lanatus), він сильно залежить від сорту кавуна та стиглості. Бета-каротин і лікопін зазвичай доступні у великих кількостях, як тільки кавун повністю дозріє. Хоча багато хто вважає кавунову шкірку неїстівною, не обманюйте; Ви не тільки можете його споживати, але і там є досить багато поживних речовин, особливо грубі корми та клітковина.
Харчовий вміст кавуна
Корисний ефект кавуна в основному походить від унікальної суміші поживних речовин, вітамінів, мінералів та органічних сполук. Сюди входять значна кількість вітаміну С, кальцію, магнію, клітковини, білка та великої кількості калію відповідно до USDA. Крім того, вони містять вітаміни А та вітаміни групи В - вітамін В6, ніацин, тіамін - і широкий спектр каротиноїдів та фітонутрієнтів, включаючи лікопін!
Питання в тому, чому так багато захоплення кавунами?
На перший погляд це може здатися не чим іншим, як великим кулею води. Ми всі знаємо, що немає нічого більш освіжаючого, ніж великий охолоджений клин кавуна, але яка справжня причина, через яку багато людей щоліта стікаються до продуктових магазинів, щоб купити такий великий фрукт, як цей? Ну, важко звузити це до однієї причини; їх насправді дуже багато.
Користь для здоров’я кавуна
Всі перераховані вище компоненти кавунів сприяють їхньому серйозному впливу на здоров’я; давайте розглянемо деякі подробиці цих переваг нижче.
Полегшує розлади нирок
Кавуни містять багато калію, як і багато фруктів та овочів, який, як вважають, допомагає вивести токсичні відкладення в нирках. Більше того, відомо, що вони зменшують концентрацію сечової кислоти в крові, зменшуючи тим самим шанси пошкодження нирок та утворення ниркових каменів. На додаток до цього, кавуни з високим вмістом води викликають сечовипускання, що знову ж корисно для очищення нирок. Крім того, антиоксиданти, що містяться в кавуні, забезпечують міцне здоров’я нирок на довгий час та зменшують ознаки передчасного старіння, такі як зморшки та пігментні плями на шкірі. Однак будьте обережні, споживаючи кавун, якщо у вас вже є захворювання нирок, оскільки високий вміст води та калію може принести більше шкоди, ніж користі.
Кавунове морозиво - це смачне і корисне ласощі. Фото: Shutterstock
Запобігає зневодненню
Дослідження, опубліковане в EXCLI Experimental and Clinical Sciences, стверджує, що кавун складається з 92 відсотків води і може бути ефективним у зниженні як температури тіла, так і артеріального тиску. Це також допомагає зволожити ваше тіло спекотним літом. Люди в тропічних регіонах їдять цей фрукт щодня протягом літа, щоб захиститися від теплового удару. Велика кількість води в кавунах також стимулює виділення зайвої рідини у вигляді поту, що ще більше охолоджує ваше тіло в спекотні літні дні.