12 потужних поживних речовин, які ви можете отримати з 1 столової ложки спіруліни
Від зниження рівня холестерину через збалансування цукру до зміцнення м’язів, спіруліна вже давно визнана найпотужнішою природною полівітамінною дієтичною добавкою у світі.
Але що саме робить спіруліну такою корисною для нашого організму? Залишайтеся зі мною, коли я вивчаю деякі найцінніші компоненти харчування спіруліни та їх вплив на загальний стан здоров’я та самопочуття.
Білок у спіруліні
Білок у спіруліні чудової якості, оскільки він містить все незамінні амінокислоти, без зайвого жиру та калорій, які ви отримали б, якщо б отримували білок від споживання м’яса чи молочних продуктів. Насправді столова ложка спіруліни містить лише 20 калорій і 1,7 вуглеводів і приблизно один грам жиру, що включає омега-3 і омега-6 жирних кислот у співвідношенні приблизно 1: 1,5.
1 столова ложка спіруліни у вигляді порошку або таблеток містить близько 4 грамів білка, що становить приблизно 63-65% ваги спіруліни.
Жирні кислоти в спіруліні
Омега 3
Омега-3 жирні кислоти є важливими поживними речовинами, важливими для профілактики та лікування серцевих захворювань. Він містить і те, і інше докозагексаєнова кислота (DHA) і ейкозапентаенова кислота (EPA), які також відомі як "хороший холестерин" завдяки їх здатності знижувати кров'яний тиск, знижувати тригліцериди, уповільнювати розвиток нальоту в артеріях, зменшувати ймовірність порушення серцевого ритму, зменшувати ймовірність серцевого нападу та інсульту та зменшувати ймовірність раптової серцевої смерті у людей із серцевими захворюваннями.
Омега 6
Омега-6 жирні кислоти у спіруліні відіграють вирішальну роль у роботі мозку, а також у нормальному розвитку та зростанні дитини.
Як і Омега 3, Омега 6 також сприяє зниженню холестерину ЛПНЩ, який відомий як “поганий холестерин” через шкідливий вплив на серцево-судинне здоров’я. Тому це може допомогти в боротьбі з діабетом та серцевими захворюваннями.
Він також допомагає підтримувати здоров'я кісток, стимулює ріст волосся, полегшує біль у нервах та симптоми ПМС, а також сприяє здоровій функції репродуктивної системи.
Вітаміни групи В у спіруліні
Спіруліна містить різноманітні вітаміни групи В, які життєво важливі для багатьох важливих функцій мозку та м’язів.
Тіамін (вітамін В1)
Тіамін відповідає за обмін речовин і роботу мозку. Розщеплюючи вуглеводи та перетворюючи їх у вітамін В1, Тіамін може бути чудовою поживною речовиною для подолання втоми, нудоти, дратівливості та розмитості зору, спричинених нестачею вітаміну В1.
Вживання 1 столової ложки спіруліни на день дасть вашому тілу близько 21% рекомендованої добової дози тіаміну.