13 найкращих речей, які можна замовити в мексиканському ресторані, на думку жінок-дієтологів; s здоров’я
Сполер: Це не начос заввишки милі.
Гігантська тарілка задушеного сиром начосу, залитого сметаною, смаженою квасолею, соусом енчілада та глобусами гуакамоле, - це, звичайно, сексуально, але через кілька годин після того, як ви її з’їсте, ви не зможете почуватись так жарко. Сумна правда: Багато страв у мексиканських ресторанах наповнені сотнями додаткових калорій, майже всі надходять із насичених жирів, що може залишити вас почуттям роздутості та надмірної ситості - як подвійне фаршироване буріто.
"Навіть прості, традиційні страви, такі як тако або енчілада з квасолею та рисом, можуть повернути вам від 1000 до 1500 калорій, не кажучи вже про перенапруження натрієм, що викликає здуття", - говорить Шарон Палмер, РДН. " в меню, як гігантські кесадили та начо, які можуть набирати близько 2000-2600 калорій, що перевищує кількість, яку повинна споживати здорова, активна людина протягом цілого дня ".
Але ми скоріше втопимося в чані кесо, ніж пропонуємо вам пропустити всю ніч маргарити всі разом, тому ми попросили наших улюблених Р.Д. поділитися більш здоровими варіантами, на які вони покладаються, коли обідають у мексиканському ресторані. Виконуйте їхні кроки в меню, і ви також можете з’їсти свій гуак і з’їсти його:
«У багатьох мексиканських ресторанах подають якийсь зелений салат - мексиканський цезар або садовий салат. Попросіть заправку збоку та попросіть легку посипати сиром або іншими жирними начинками, такими як бекон та смажені смужки тортилії. Просто стежте за салатами, що містяться у смажених шкаралупах - вони можуть набрати стільки ж калорій, скільки і ті декадентські страви, яких ви уникаєте. Або скажіть «ні» кошику з чіпсами, або відлічіть одну порцію - приблизно від 10 до 15 чіпсів тортилії ». —Шарон Палмер, Р.Д.Н., „Дієтолог, що працює на рослинах“ і автор книги „Рослинні рослини для життя“
Пов’язане: Найкращі та найгірші начинки для салатів, на думку дієтологів
«Суп є чудовим джерелом овочів і може бути досить ситним у поєднанні з товаром по меню, як курка на грилі тако. Однак дотримуйтесь супів на основі бульйону, як, наприклад, альбондігас або кальдо-де-камарон - вершкові мають сильнішу калорійність. ”- Тара Коулман, клінічний дієтолог із Сан-Дієго
Пов’язане: 7 речей, які дієтологи роблять у вихідні, коли намагаються схуднути
«Севіче - це свіжа, гостра і легка закуска, яку зазвичай готують із поєднання креветок, білої риби та морських гребінців. Блюдо зазвичай готується з лимонним і лаймовим соком, а також з дуже невеликою кількістю доданої олії, що робить його свіжою, низькокалорійною закускою. Він також містить поживну суміш свіжих овочів, таких як помідори, перець, огірок та цибуля ". —Еріка Кастілло, Р.Д. для My Fit Foods
(Хочете впасти в піт до вашого мексиканського застілля? Вичавіть у швидкому виборі із жіночим здоров’ям 20-хвилинний DVD з тренуванням!)
“Як і більшість американців, якщо ви поставите мене перед чіпсами та сальсою, я один щасливий кемпер! Але легко захопитися, і перш ніж ти це зрозумієш, ти з’їв чіпси ще до того, як прийде твій основний страва. Щоб загартувати бажання зайвого потурати, я майже завжди замовляю невелику сторону гуакамоле, наповнену здоровими жирами (обов’язково запитайте, чи робить ресторан гуакамоле зі сметаною або майонезом, і уникайте цих непотрібних, насичених калоріями інгредієнтів, якщо це справа!). Я також замовляю невелику частину чорної квасолі - клітковина і білки заповнюють мене так, що в підсумку я вживаю менше порожньокалорійних чіпсів ". - Емі Ізабелла Чалкер, Р.Д., Л.М.Т., дієтолог із Санта-Барбари