15 епікуристичних рецептів чистотілу
Корінь селери (він же чистотіл) - це горбистий, цибулистий коренеплід, який не отримає жодної нагороди за красу. Можливо, тому рік за роком на полицях супермаркетів тоне корінь селери - ще один гідний, але недооцінений овоч. Шкода, адже рецептів чистотілу дуже багато. Його характерний смак - вважайте, що селера зустрічається з петрушкою - занадто гарний, щоб ігнорувати, і ми сподіваємося, що ця колекція рецептів коренів селери надихне вас з’їсти його.
Супи із чистотілу
Гарніри з келаріаком
Основні страви із чистотілу
Поради щодо приготування з чистотілу
1. Знати, на що слід звертати увагу у чистотілі