15 найбільш захоплюючих тенденцій чистої їжі, що відбуваються саме зараз

тенденцій

Збоги здорового харчування 2015 року можуть змусити вас торгувати у своєму PowerBar за м’ясний бар та рецепт коктейлю для пончика матча. Хай там як - все добре! Ось світ їжі, який нарешті приготує більше потрібних речей. Ось 15 тенденцій, якими ми досить запалились:

1. Проїзд через вегана

  • Солодкозелена: У меню представлені органічні сезонні продукти.
  • Кухня LYFE: У кожній страві менше 600 калорій.
  • Ніжна зелень: Мережа намагається отримати джерело гіперлокальної продукції.
  • Вегетаріанський гриль: Все на 100% на рослинній основі та веганське.
  • Бургер висоти: Вся яловичина органічна, на траві, з вільного вигулу.
  • Хліб Панера: М’ясо тут не містить антибіотиків. Меню робить акцент на овочі та нежирний білок.
  • Чіпотл: Мережа - це все, що не є ГМО, постачає місцеву їжу та використовує м’ясо, яке не містить антибіотиків.

(Зробіть нову книгу Rodale «Їжте чистотою, залишайтеся схильним» до свого посібника з чистого харчування, із 300 справжніми продуктами та рецептами для схуднення!)

2. Ринки кіберфермерів
Інтернет-магазини нарешті проникли на ринок фермерів. Міські інтернет-магазини, такі як Good Eggs та Farmigo, разом із національними мережами, як Door to Door Organics, тепер допомагають споживачам робити покупки у місцевих та органічних продуктах прямо зі своїх смартфонів, щоб люди могли харчуватися чистіше, підтримуючи дрібних органічних фермерів.

3. Холодніший, чистіший Java

4. Нежирна їжа

  • Чашки арахісового масла Тео: На 33% менше цукру, ніж у Різа (2 долари за 2 склянки, theochocolate.com)
  • Lotus Foods Органічне пшоно та коричневий рис Рамен: Хороше джерело клітковини та цільного зерна, без консервантів (7 доларів за мішок на 10 унцій, lotusfoods.com)
  • Масло попкорну Quinn & морська сіль: Використовує справжнє масло, а не "смак масла" (5 доларів за 2 пакетики, quinnpopcorn.com)

5. Кістковий бульйон-А-Палуза
Звучить більше 1815 року, ніж у 2015 році, але м’ясна рідина, багата мінералами та білками, з’явилася в супермаркетах, в руках таких знаменитостей, як Кобі Брайант, у кафе, що містять лише бульйони у великих містах, і навіть на надзвичайно тривалому фестивалі в Нью-Йорку минулого березня. Подумайте лише: минулого року в цей час ви навіть не могли купити кістковий бульйон у більшості магазинів.

6. Вегетаріанські чіпси наступного покоління

  • А. Чудово сирі Брюссельські байти: Зневоднена брюссельська капуста + капуста = блаженство (6 доларів за мішок на 2 унції, amazon.com)
  • Бред Бред Броколі Попперс: 140% щоденного вітаміну С! (4 долари за мішок 1,5 унції, bradsrawchips.com)
  • C. Чудово сирі чіпси: Перечний пастернак, запилений спеціями (6 доларів за мішок на 2 унції, amazon.com)