15 найкращих продуктів з високим вмістом вітаміну К.

Вітамін К - необхідна поживна речовина. Це допомагає будувати та підтримувати здорові кістки. Найбільша претензія вітаміну на славу - це його роль у сприянні згортанню крові, відоме як "коагуляція". Насправді "К" походить від німецького слова, що означає згортання крові, коагуляцію.

Листяні зелені овочі містять найбільшу кількість вітаміну К, але є багато інших корисних джерел. У середньому дорослим жінкам потрібно 90 мікрограмів (мкг) вітаміну К на день, а дорослим чоловікам - 120 мкг.

Примітка: Якщо ви приймаєте розріджувачі крові, такі як варфарин (Coumadin), споживання цієї поживної речовини може вплинути на дозування вашого препарату. Зверніться до свого лікаря та поговоріть з дієтологом, щоб зрозуміти правильну добову норму вітаміну К для вас.

Ось повний перелік продуктів, упакованих вітаміном К:

капуста
зелень комір
шпинат
зелень ріпи
брюсельська капуста
брокколі
спаржа
салат
квашена капуста
соєві боби
едамаме
соління
гарбуз
кедрові горіхи
чорниця

565 мкг на 1/2 склянки, приготована