15 обов’язкових рецептів на осінь від Love Real Food - Cookie та Kate
Я майже назвав ці свої п’ятнадцять «улюблених» рецептів зі своєї кулінарної книги, але не зміг цього зробити. Всі 100 рецептів книги - мої улюблені. Потрібно було протестувати щонайменше 150 концепцій, щоб звузити до 100 гідних друку. Я сфотографував кожного з них, мучився над інструкціями та пропонував якомога більше порад та підказок.
Я зібрав кілька найближчих днів, щоб дотриматися моїх термінів, але ваш відгук про книгу на сьогоднішній день зробив всю важку роботу цілком вартою. Книга має майже 250 п’ятизіркових відгуків! Дякую. Книга також отримала відгук у "Бібліотечному журналі", вона потрапила до списку найкращих кулінарних книг Amazon за 2017 рік і доступна в магазинах Whole Foods станом на цей місяць.
Якщо останнім часом тут здавалося тихо, це тому, що я був на сімейних канікулах і готуюсь взяти участь у цій великій події в Нью-Йорку (ви повинні приїхати). У мене є кілька нових захоплюючих проектів та рецептів, і я не можу дочекатися, щоб поділитися ними. Тим часом я зібрав п’ятнадцять рецептів, які ідеально підходять для холодніших температур та ігрових днів цієї осені. Скажи мені, який твій улюблений рецепт з книги поки що?
П.с. Якщо у вас ще немає копії Love Real Food, отримайте її сьогодні в Amazon, Barnes & Noble, IndieBound, Anthropologie, BAM! або Індіго.
1) Яблучні хрусткі сніданки-парфе (стор. 7)
Вершковий йогурт, кремезний домашній яблучний пюре та домашня гранола роблять цей здоровий сніданок смачним як смакота.
2) Гострий сніданок Фахітас зі смаженими яйцями та гуакамоле (стор. 32)
Мій риф на всі ті смачні тако сніданки в Остіні, штат Техас.
3) Капуста, солодка картопля та фета (сторінка 42)
Краще, ніж будь-яка сутичка в 12 доларів, яку я коли-небудь мав.
4) Салат із смаженої цвітної капусти, фарро та руколи з лимонним тахіном (стор. 76)
Цей великий свіжий салат був натхненний сендвічем з фалафелю та цвітної капусти. Я одержимий одягом.
5) Падіння з авокадо, шпинату та артишоку з підсмаженими танкетками з лаваша (стор. 124)
Я послужив це на дівич-вечірці Алі, і всі з цього приводу зголосилися.
6) Глечик з Маргаритасом (сторінка 131)
Дуже потрібний рецепт свіжовичавлених маргаритів, їх багато.
7) Щоденна червона сальса (сторінка 101)
Зустріньте мою найулюбленішу червону сальсу. Це надзвичайно просто зробити і має тонни смаку (ключовими є томати, смажені на вогні).
8) Смажений томат черрі та різотто з коричневого рису (сторінка 172)
Хо-ли курить. Це може виглядати чи звучати не так багато, але це неймовірно.
9) Нут Тікка Масала із зеленим рисом (сторінка 157)
Люди божеволіли від цього! Ситна масала Тікка, зроблена з нутом, на ароматному зеленому рисі на основі шпинату.
10) Смажена брокколі, болгарський перець і миска тофу з арахісовим соусом (стор. 175)
Якщо назва фотографії та рецепта вже не продала вас за цим рецептом, я не знаю, що буде. Арахісовий соус робить це!
11) Суп-корж з чорної квасолі з солодкою картоплею (стор. 80)
Я просто займався йогою на уроці поруч із Дані (тестувальник рецептів кулінарної книги та наймиліша людина), і вона обожнює цей суп.
12) Лазанья із смажених баклажанів (сторінка 163)
Пармезан з баклажанів зустрічається з лазаньєю. Так.
13) Солодкий картопля з фаршем з лободи (стор. 144)
Подайте цю ситну фаршировану солодку картоплю як гарнір або основну страву.
14) Легкий морквяний пиріг із глазур’ю з вершковим сиром (стор. 208)
Я не міг не залити цільнозерновий морквяний пиріг, підсолоджений кленом, глазур’ю з сирним сиром. Я не шкодую.
15) Шоколадне печиво з арахісовим маслом (сторінка 203)
Як міні-чашки з арахісовим маслом, у формі печива.
Де купити
Кетрін Тейлор
Любитель овочів. Любитель собак. Я зараз, мабуть, роблю великий хаос на своїй кухні в Канзас-Сіті.
Більше про Печива та Кейт »
Ніколи не пропускайте новий рецепт
Підпишіться на нашу розсилку електронною поштою! На знак подяки ми надамо вам наш вітальний путівник із 5 рецептами вечері для друку. (Це все безкоштовно.)
Взаємодія читачів
Коментарі
Залиште коментар нижче: Скасувати відповідь
19 вересня 2017 р
Вітаємо, Кейт, ти зірка! Рецепт полуничного бальзамічного соусу сподобався моєму серцю. І солодкі картопляно-чорні боби з овочами, гамбургери ... ням. Я намагаюся затримати приготування яблучного хрусткого сніданку, поки ми не почнемо збирати яблука, але кожного разу, коли я бачу фотографії, у моїй роті вода.
25 вересня 2017 р
Кріста, спасибі тобі! Я дуже рада, що вам сподобалась книга.:)
19 вересня 2017 р
Кейт, ця книга - витвір мистецтва! Я роками стежив/робив речі з вашого блогу, але з моменту придбання вашої книги ми зі своїм співмешканцем принаймні раз на тиждень говоримо: "ця дівчина - геній". Ми любимо багато рецептів. Разом ми зробили перець чилі, тортилью, нук тікка (зелений рис - це мій новий стандарт . Я більше не готую незелений рис), кесадилу, мигдальне печиво, смажений рис, тушонку з марокканського кус-кус, мінестроне, арахіс рагу, фахітас, фарширована солодка картопля, млинці ... і чесно кажучи, я не впевнений, що це вичерпний список. Всі вони були чудовими (не дбали про арахісове рагу під час розігрівання, але, мабуть, лише про мої смаки.) Ті, які я готую знову і знову, це чилі, марокканське рагу, тікка масала (сорт) і солодка картопля. Це також дуже корисно з моїми овочами CSA, з якими я не знаю, що робити, тому що ви знайшли смачне використання для кожного можливого овоча. Якщо хтось читає це і не купив цю книгу . просто зробіть це:).
25 вересня 2017 р
Щиро дякую, Даніель! Мені подобається, що весь твій рис зараз зелений.:) Так рада, що вам сподобалися рецепти. Мені вражено, що ви вже зробили так багато!
19 вересня 2017 р
На сьогодні улюблений рецепт? Безумовно, страва з фарро/цвітної капусти/нуту! Ми зробили це вчора ввечері і полюбили це.:)
25 вересня 2017 р
Ооо, я заздрю! Я хотів би, щоб я його вечеряв сьогодні ввечері. Так рада, що вам сподобалось!
19 вересня 2017 р
Чи є посилання на ці рецепти, чи вони доступні лише у вашій книзі - яку я ще не купував. Схоже на хороший різдвяний подарунок для одного з моїх неможливих для придбання членів сім'ї:)
19 вересня 2017 р
Привіт Лінн! Жодне з них не було опубліковано в блозі. Вони всі в книзі. Сподіваюся, ви скоро отримаєте копію (або дві)! Я чув, що це чудовий подарунок.:)
19 вересня 2017 р
Думав про вас під час покупок вчора ввечері в Anthropologie у місті Ньюпорт-Біч, Каліфорнія Сподіваюся, це працює.
25 вересня 2017 р
Я це люблю! Дякуємо за поділ, Пам. Побачити книгу в магазинах Anthro - все ще такий кайф.
19 вересня 2017 р
Я щойно купив тонну солодкої картоплі кілька днів тому і насправді не знав, що зробити. Дякуємо, що нагадали про свою чудову страву із солодкої картоплі з кіноа. Я знаю, що готую на вечерю сьогодні ввечері.:)