15 порцій цільної їжі без глютену, що містять щонайменше 5 грамів клітковини
Наповнення їжі з високим вмістом клітковини ніколи не буде поганою ідеєю. Ця важлива поживна речовина є важливою частиною будь-якої збалансованої дієти, оскільки вона допомагає підтримувати роботу травної системи, рівень цукру в крові в нормі та сприяє здоров’ю та ситості серця. Але насправді ввести достатню кількість клітковини у свій щоденний раціон не зовсім просто - особливо коли ви не використовуєте глютен.

У середньому дорослі австралійці не дотягують, оскільки споживання клітковини споживає лише 18-25 г клітковини на день. Достатнє споживання для дорослої людини становить 25-30г.
Достатня кількість харчових волокон має важливе значення для правильного функціонування кишечника і відіграє роль у зменшенні ризику ряду хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, деякі види раку та діабет.
Кожен із наведених нижче продуктів, що не містять глютену, містить приблизно 5 грамів клітковини на порцію, щоб допомогти легко збільшити споживання.