15 рецептів, які доводять, що ви насправді можете їсти шоколад на вечерю
Поділіться цим із друзями!
Шоколад - це чудове солодке частування, і я впевнений, що всі шоколадні алкоголіки там повністю погодяться зі мною. Але шоколад - це також те, що споживається майже виключно як самостійно, так і в солодких стравах, таких як десерти чи випічка. Такий підхід просто має сенс, і вживання страви із солодкого на солодке надзвичайно поширене. Проте є винятки з будь-якого правила, і це навіть вірно, коли справа стосується кулінарії.
Рецепти в цьому списку роблять саме це, вони пропонують способи внесення шоколаду (або какао) у пікантні страви та на вечерю. У багатьох випадках шоколад додає витонченого смаку загальному рецепту, що допомагає зробити його набагато кращим. Якщо нічого іншого, ви можете бути здивовані різноманітними рецептами різних типів, де використовується цей основний десерт. Як показують ці рецепти, шоколад насправді набагато універсальніший, ніж думає більшість з нас.
Окрім смаку шоколаду, зростає також інтерес до користі для здоров'я, яку він пропонує, особливо якщо врахувати флаваноли в темному шоколаді. Отже, включення шоколаду до рецепту вечері може виявитись напрочуд здоровим підходом до приготування їжі. Якщо нічого іншого, ви обов’язково дасте будь-яким гостям вечері про що поговорити.
Зміст
Какао з чорних бобів чилі
Цей рецепт походить від thevegan8.com, що також означає, що рецепт веганський. Перець чилі - один з небагатьох солених рецептів, де шоколад здається досить поширеним доповненням. Можливо, це не надто дивно, оскільки шоколад, здається, добре поєднується з деякими ароматами, які ви знайдете у чилі. Автор зазначає, що в цьому рецепті какао надає насичену глибину смаку, а не насправді робить блюдо смаком шоколаду. Отже, це зробило б рецепт особливо цікавим, якщо ви вперше пробуєте шоколад у пікантній страві.
Легкий цинциннатський чилі
Цей рецепт - ще один приклад включення шоколаду в чилі, хоча цього разу сам рецепт походить від leitesculinaria.com, і, як випливає з назви, ця версія чилі особливо популярна в Цинциннаті. Творець зазначає, що перець чилі в Цинциннаті відрізняється від багатьох інших видів перець чилі, має більше спецій та іншу текстуру. Це також рецепт, який насправді використовує сам шоколад (у цьому випадку темний шоколад), а не какао. Я сам ніколи не пробував цей вид чилі, але мушу визнати, що мені подобається, як це виглядає в мисці.
Пиво Тушковані курячі енчилада з пивним кротом
Перець чилі - одне з видів шоколаду, яке, здається, досить поширене, але ще більш поширений підхід - це соус з кротів, який традиційно використовується в мексиканській кулінарії. Цей термін насправді відноситься до ряду різних видів соусів, однак багато з них включають шоколад як ключовий інгредієнт. Як і у випадку з чилі, шоколад відіграє ключову роль у поглибленні смаку рецепту, а шоколад також допомагає компенсувати частину тепла, що надходить від перцю чилі. Цей конкретний рецепт походить від thebeeroness.com, і, як випливає з назви, це також рецепт, який містить пиво. Особисто мені подобається те, як виглядає ця страва, і вона напевно має смак.
Тако з вирізки з свинини Chipotle
Поки ми йдемо про тему мексиканської та мексиканської їжі, ось ще один рецепт, який відповідає темі. Цього разу рецепт подано з wildflourskitchen.com, і він призначений для тако, які подаються з шоколадним соусом. Найцікавішим у цьому рецепті є те, що приготувати його досить просто, а кінцевий результат візуально виглядає досить приголомшливо. Ви також можете вибрати просто приготувати соус для барбекю і використовувати його зовсім для інших цілей, якщо хочете.
Шоколадне яловиче рагу, фарширована картопля
[caption align = "alignnone" width = "800"] Тоні // Проста чудова кухня
Джина // Біг на кухню [/ caption]
Можливо, я упереджений власними смаковими уподобаннями, але, думаю, це мій улюблений приклад рецепту вечері, що містить шоколад. Яловичина з рагу з червоного вина сама по собі може бути ідеальним варіантом для зими та може мати дуже привабливий смак. Коли ви додаєте в суміш картоплю та шоколад, загальна страва стає набагато цікавішою. Рецепт походить від runningtothekitchen.com, і це буде чудовий рецепт на зиму або будь-який час, коли ви хочете зігріваючу і ситну їжу.
Ребра еспресо, какао та чилі
Це перший рецепт у списку, де вживання шоколаду (ну, какао в даному випадку) насправді помітно, а ребра в кінцевому підсумку виглядають по-справжньому крутими. Мені подобається поєднання ароматів для цього рецепту, тому що у вас є кава, шоколад та чилі, і жоден із цих ароматів особливо часто зустрічається на ребрах. Однак смаки звучать так, ніби вони працюють надзвичайно добре, і вони будуть цікавим вибором, якщо ви хочете зробити ребра, які були дещо іншими. Всі подробиці цієї страви можна знайти на seriouseats.com, і варто витратити час, щоб перевірити рецепт.