15 здорових пунктів меню швидкого харчування для дітей по-батьківськи
Від курячої гомілки KFC до смаженого в духовці курячого бутерброда в метро - це фаст-фуд, про який не потрібно турбуватися, подарувавши своїм дітям.
Навіть батьки, які найдужче ставляться до свого здоров’я, в якийсь момент опиняться на фастфуді - незалежно від жвавої траси чи напруженого тижня. Але вам не потрібно повністю уникати зручності швидкого харчування заради здоров’я своїх дітей. Зараз у багатьох мережах ресторанів пропонують здоровіші продукти, тому навіть один раз на тиждень піт-стоп із швидким харчуванням чудово підходить, якщо решта часу діти харчуються здорово. "Багато років тому, наприклад, у KFC можна було смажити лише щось смажене", - говорить Таммі Лакатос Шеймс, зареєстрований дієтолог у Нью-Йорку та співавтор вегетаріанського лікування The Nutrition Twins. "Але зараз є хороші варіанти, що обнадіює батьків".
Фокус полягає у встановленні деяких правил заручин. Як і скрізь, фрукти, овочі та цільні зерна - ваші друзі. Насичені жири, натрій та доданий цукор повинні бути обмежені. Чим менше оброблено, тим краще. Звучить знайомо?
Якщо мова йде саме про фаст-фуд, зосередьтеся на солі. Фаст-фуд є основною причиною того, чому натрій є "поживною речовиною" для американців старше двох років, каже Кейт Донован, дитячий клінічний дієтолог з Бостонського медичного центру. Діти віком від шести до 18 років не повинні вживати більше 2300 міліграмів натрію на день, але приблизно 90 відсотків дітей у цій віковій групі перевищують цю кількість, за даними Центрів контролю за захворюваннями. Дієти з високим вмістом натрію можуть підвищити тиск у дітей, що підвищує ризик серцево-судинних захворювань пізніше.
Ось чому дітям, як правило, слід триматися подалі від продуктів сніданку. Ковбаса, бекон та шинка містять багато жиру, а натрію - до неба; печиво також багате насиченими артеріями насиченими жирами, говорить вона.
До всього іншого уважно читайте харчову інформацію - навіть якщо ви думаєте, що знаєте, який продукт корисніший, це може вас здивувати. Наприклад, перероблений гамбургер - це не те, що хтось би назвав “здоровим”, але, протилежним чином, він може бути більш поживним варіантом, ніж курка. Гамбургери, приготовані з меленою куркою, включатимуть шкіру та інші частини, які аж ніяк не здорові, каже Лакатос Шамес, і коли ви додаєте паніровку або майонез, це може бути насправді гірше. Крім того, хоча яловичий бургер з високим вмістом насичених жирів та натрію, забезпечує велику кількість білка та заліза, які дітям необхідні для побудови здорової крові, яка несе кисень до клітин організму.
Ще одна дивовижна знахідка фаст-фуду: звичайний гамбургер у Sonic - здоровіший варіант, ніж овочевий бургер Sonic, який містить натрію на півдня за 1300 міліграмів. Вегетаріанська та м’ясна версії містять 15 грамів білка, але звичайний бургер містить половину натрію без м’ясної версії та лише три додаткові грами жиру.
Нарешті, припиніть підраховувати калорії. Більш калорійні продукти можуть упакувати важливі поживні речовини в їжу, і це має більше значення. Наприклад, у грудці з індичої грудкою може бути на кілька калорій більше, ніж у звичайного гамбургера, але його харчовий профіль вищий, якщо його посипати помідорами та салатом та сидіти в цільнозерновій булочці. Невелика сода має менше калорій, ніж коробка з нежирним молоком, щоб навести інший приклад, але молоко містить білок, вітамін D і кальцій. Середньостатистичному 3-річному віку потрібно менше половини добових калорій середнього 25-річного віку, однак 3-річному віку потрібно майже стільки ж кальцію, скільки дорослим - приблизно 700 міліграм до 1000 міліграм кальцію дорослим на день - тому що діти все ще ростуть.
Незважаючи на ці вказівки, не завжди легко розпізнати найбільш здоровий вибір, саме тому ми зробили для вас деякі завдання. Нижче наведено 15 найздоровіших варіантів швидкого харчування для дітей.
Турецька грудка Міні для дітей (Метро)
Для здорової їжі для дітей у дорозі у вас буде найбільше варіантів у метро, а індичка міні-саб - це особливо вагомий вибір. Виберіть яблучні скибочки замість чіпсів та нежирне молоко замість соку або газованої води, щоб округлити їжу.
Швидкі факти: Цей бутерброд поставляється на пшеничному хлібі з 9 зернами з помідорами, салатом, цибулею, зеленим перцем та огірками. "Це дуже хороший варіант для дітей - він забезпечує значну кількість білка, а натрій не проходить через дах", - говорить Лакатос Шамес.
6-дюймова курка, смажена в духовці (Метро)
Цей 6-дюймовий хліб подається на тому ж 9-зерновому хлібі та з тими самими овочевими начинками, що і на індичці, і має більший вміст натрію, ніж на індичці, але колосальні 23 грами білка.
Швидкі факти: Як і червоне м’ясо, курка також є джерелом цинку, який потрібно дітям, щоб допомогти їм рости, а також зміцнити імунітет та допомогти у загоєнні ран.