17 здорових страв на день подяки
На всіх святкових святкуваннях важко орієнтуватися, коли ви намагаєтесь харчуватися здоровіше, і День Подяки не є винятком. Серед гір картопляного пюре, тонн індички та пирогів на пирогах на пирогах, середня вечеря на День Подяки складає десь від 2500 до 4500 калорій. Але не бійтеся святкового застілля! Існує безліч способів поласувати смаками осені, не почуваючись такими ж напханими, як птах після обіду. (Хочете знати, скільки вправ потрібно, щоб спалити той гарбузовий пиріг? Зверніться до цієї інфографіки.) Що стосується гарнірів, ви та ваші гості можете почуватись добре, з’їдаючи ці здоровіші варіанти, які ми зводимо з деяких наші улюблені продовольчі блогери в Інтернеті.
17 здорових страв на день подяки
1. Шашлик з прошутто з дині моцарелла
Почніть своє свято з легких та елегантних антипастів, які, безсумнівно, справлять враження. На їх збирання у вас піде трохи менше півгодини. Всього 78 калорій на два шампури, ви можете випити кілька, не наповнюючи їх перед основною стравою. Фото і рецепт: Перрі Сантанахоте / Життя DailyBurn
Фото Alexa Schrim
2. Спаржа та гриб Різотто з цвітної капусти
Цей рецепт відтворює кремову структуру традиційного різотто, знижуючи калорії та вуглеводи, завдяки подрібненій цвітній капусті. Бонус: овоч готується швидше, ніж рис, тож ви вийдете з кухні менш ніж за 30 хвилин. Менше підготовки, однаковий смак! Фото і рецепт: Alexa Schrim/Life by DailyBurn
3. Смажений кабачок з масляного горіха
У складі антиоксидантів, харчових волокон та вітаміну А патисони з гірчичним горіхом також чудово не містять жиру. Цей простий рецепт показує, як саме можна розрізати кабачки у формі груші. Полийте смажений кабачок бальзамічним оцтом або глазур’ю для приємної презентації. Фото: Кент Камерон; Рецепт: Саллі Кемерон / Життя, орієнтоване на їжу
4. Зелена богиня Dip
Пожвавіть своє овочеве блюдо цим здоровим зануренням. Хоча більшість святкових закусок - це насичені майонами калорійні бомби, ця кремовість отримує від грецького йогурту. (Він також скидає сметану, але ви не відчуєте різниці!) Лише п’ятнадцять хвилин, і вона буде готова до подачі. Фото та рецепт: Перрі Сантанахот/Життя від DailyBurn
5. Салат з фісташок, Фарро та Кале
Найкраще про цей легкий та освіжаючий салат? Ви можете одягнути його до великого дня, і листки вивченої капусти не змочуть за ніч. Зберігайте його в холодильнику, і ви швидко закусите гарнір! Фото і рецепт: Кармен Старді/Життя DailyBurn
6. Медова гірчиця Брюссельська капуста
Вразіть своїх гостей без глютену цією смачною стравою, яку можна подати як салат або гарнір. Кухонним комбайном подрібніть паростки, а потім закиньте їх легкою медово-гірчичною заправкою, для якої не потрібно майонез. Фото і рецепт: Кейт / Печиво і Кейт
7. Нежирний солодкий картопляний суп