18 різних типів цитрусових
Цитрусові відносяться до плодоносних чагарників та дерев із сімейства рослини Rutaceae. Рід включає такі відомі фрукти, як апельсини, лайми, лимони та грейпфрути. Більшість сортів є вихідцями з Південно-Східної Азії, хоча багато генетично модифікованих видів було створено в інших місцях.
Будь то фруктове морозиво, заморожені фруктові ласощі, освіжаючі напої або як інгредієнт для приготування різних страв, цитрусові широко вживаються у всьому світі. Цитрусові, відомі своїм солодко-пікантним смаковим профілем у поєднанні з користю для здоров'я, яку вони пропонують, є справжнім подарунком від природи.
Дізнайтеся більше про різні види цих соковитих фруктів у вичерпній статті нижче.
Користь для здоров’я цитрусових
Цитрусові фрукти не просто наповнені пікантним та пікантним смаком, але вони також наповнені вітамінами та іншими життєво важливими поживними речовинами, корисними для вашого здоров’я. Нижче наведено основні причини того, чому цитрусові повинні бути включені у ваш раціон.
- Вони багаті вітаміном С, який необхідний для зміцнення імунітету та боротьби із застудою, грипом та іншими вірусами.
- Вони містять різні рослинні сполуки, які служать безпечними та природними антиоксидантами та протизапальними агентами.
- Вони є хорошим джерелом клітковини. Клітковина покращує роботу травної системи, знижує рівень шкідливого холестерину та допомагає у зниженні ваги.
- Цитрусові містять різні мінерали, які допомагають підтримувати здоров'я кісток і регулювати кров'яний тиск, а також рівень цукру в крові.
- Згідно з дослідженнями, вживання достатньої кількості цитрусових знижує шанси на рак, зокрема шлунку, підшлункової залози і стравохідний
- Відомо, що такі мінерали, як магній, калій та фосфор, знижують гіпертонію і часто використовуються в антидепресантах для підвищення ефекту настрою. Іншими словами, вживання цитрусових фруктів дозволить вам бути здоровим і щасливим.
Окрім того, що цитрусові містять поживні речовини, вони надзвичайно низькокалорійні. Отже, якщо ви часто ходите на місію для схуднення або прагнете наповнювачів, тоді вживання цитрусових - найкращий спосіб задовольнити свій апетит.
Основні типи цитрусових
Цитрусові культивуються з давніх часів і донині, ринки наповнені різноманітними сортами яскравих і соковитих апельсинів, лимонів та інших смачних фруктів. Однак спочатку існувало лише три основних типи цитрусових - мандарини, цитрон і помело. Всі інші сорти, такі як лимони, лайми, грейпфрути та багато іншого, походять від цих основних видів.
Мандарин
Наукова назва: Citrus reticulata
Мандарин, мандарин або коротше просто мандарин - одна із справжніх різновидів цитрусових. Цей вид родом з Китаю, де з різних причин його поважають. Місцеві жителі вважають, що фрукти представляють надію та приносять удачу, тому серед китайців є звичною практикою дарувати мандарини друзям та членам родини під час святкування Нового року. Більше того, висушена шкірка мандарину використовується в китайській медицині для лікування кількох проблем зі здоров’ям. Мандарини мають діаметр від 4 до 8 см і мають трохи сплюснуту сферичну форму. Вони здебільшого смакують солодко з лише натяком на кислинку.
Лимон
Наукова назва: Citrus medica
Один із справжніх (не гібридизованих) сортів цитрусових, цитрон - це великий ароматний плід жовтого кольору, який широко використовується в азіатських кухнях. Крім того, він також має лікувальну цінність і представлений як релігійна жертва у багатьох країнах.
Помело
Наукова назва: Цитрусові максимуми
Помело, яке іноді ще називають jabong або shadock, є найбільшим фруктом у сімействі цитрусових. Плоди, як правило, мають діаметр приблизно від 6 до 10 дюймів і важать близько 1-2 кг за шматок. Помело містить рожево-білу м’якоть, яка може бути солодкою, кислою або поєднанням обох.
Гібридизовані типи цитрусових
Вищезазначені предкові сорти мають надзвичайно смачний смак, але обмежуючим фактором було те, що ці рослини процвітають у певних кліматичних умовах, отже, їх не можна вирощувати скрізь. Врешті-решт це змусило вчених створити витриваліші гібриди, щоб люди у всьому світі могли насолоджуватися свіжими і соковитими цитрусовими фруктами прямо з садів.
Читайте далі, щоб дізнатись про найпопулярніші види гібридизованих цитрусових.
Помаранчевий
Наукова назва: Citrus sinensis
Гібрид між мандарином та помело, апельсини славляться своїм характерним апельсиновим кольором, солодким смаком та сильним цитрусовим запахом. Їх також називають «солодкими апельсинами», щоб відрізнити їх від гірких апельсинів (Citrus Aurantium). Вважається, що апельсини виникли в Стародавньому Китаї ще в 300 р. До н. З виробництвом понад 80 мільйонів тонн щороку апельсини є одними з найбільш широко вирощуваних фруктових дерев у світі. Цей фрукт їдять у свіжому вигляді, а також використовують для приготування десертів. Апельсинова кірка також часто обробляється для використання в парфумерній промисловості.
Наукова назва: Citrus medica
Один із справжніх (не гібридизованих) сортів цитрусових, цитрон - це великий ароматний плід жовтого кольору, який широко використовується в азіатських кухнях. Крім того, він також має лікувальну цінність і представлений як релігійна жертва у багатьох країнах.
Помело
Наукова назва: Цитрусові максимуми
Помело, яке іноді ще називають jabong або shadock, є найбільшим фруктом у сімействі цитрусових. Плоди, як правило, мають діаметр приблизно від 6 до 10 дюймів і важать близько 1-2 кг за шматок. Помело містить рожево-білу м’якоть, яка може бути солодкою, кислою або поєднанням обох.
Гібридизовані типи цитрусових
Вищезазначені предкові сорти мають надзвичайно смачний смак, але обмежуючим фактором було те, що ці рослини процвітають у певних кліматичних умовах, отже, їх не можна вирощувати скрізь. Врешті-решт це змусило вчених створити витриваліші гібриди, щоб люди у всьому світі могли насолоджуватися свіжими і соковитими цитрусовими фруктами прямо з садів.
Читайте далі, щоб дізнатись про найпопулярніші види гібридизованих цитрусових.
Помаранчевий
Наукова назва: Citrus sinensis
Гібрид між мандарином та помело, апельсини славляться своїм характерним апельсиновим кольором, солодким смаком та сильним цитрусовим запахом. Їх також називають «солодкими апельсинами», щоб відрізнити їх від гірких апельсинів (Citrus Aurantium). Вважається, що апельсини виникли в Стародавньому Китаї ще в 300 р. До н. З виробництвом понад 80 мільйонів тонн щороку апельсини є одними з найбільш широко вирощуваних фруктових дерев у світі. Цей фрукт їдять у свіжому вигляді, а також використовують для приготування десертів. Апельсинова кірка також часто обробляється для використання в парфумерній промисловості.
Наукова назва: Citrus sinensis
Гібрид між мандарином та помело, апельсини славляться своїм характерним апельсиновим кольором, солодким смаком та сильним цитрусовим запахом. Їх також називають «солодкими апельсинами», щоб відрізнити їх від гірких апельсинів (Citrus Aurantium). Вважається, що апельсини виникли в Стародавньому Китаї ще в 300 р. До н. З виробництвом понад 80 мільйонів тонн щороку апельсини є одними з найбільш широко вирощуваних фруктових дерев у світі. Цей фрукт їдять у свіжому вигляді, а також використовують для приготування десертів. Апельсинова кірка також часто обробляється для використання в парфумерній промисловості.