200 рецептів салату з тунця; Запальний гурман
харчовий блог лічильника квасолі
200 рецептів салату з тунця
Зростаючи з розлученими батьками, ми з братом, сестрою ділили час між тижнями тата та вихідними у мами. Кожному час від часу нам доведеться перевертати наш графік, і, здавалося, коли ці рідкісні випадки з’являлися і у мами, і у тата, невимовна бажання зробити їх особливими. У ці вихідні тато готував сніданок: м’які яйця, здобний тост та картоплю для сніданку. Я вірю, що мої любовні стосунки з картоплею почалися саме з них приблизно у віці восьми років. Звичайно, я взяв би яйце та невеликий шматочок тосту, але решта цієї 10-дюймової тарілки була присвячена виключно тим, хто трубить гарячу трохи хрустку картоплю та найбільший шприц Heinz 57, який мої дитячі м’язи могли зібрати. Нещодавно я надіслав своєму татові повідомлення, щоб нарешті, через усі ці роки, запитати, що він поклав у сніданок картоплі. (До речі, мене все ще змушує хихикати, думаючи про те, як він надсилає текстові повідомлення.)
Після того, як наші тіла працювали через серпанок раннього ранкового переїдання, тато переходив до обіду. Обід був різноманітним, але одним з моїх улюблених були плавлення тунця, які він робив у холодні дні, дощові дні або дні, які інакше вимагали втішного гарячого талого бутерброда. Після недавнього серцебиття з картопляним текстом, я не потрудився запитати у тата, що він вкладає у ті розплави тунця. Навпаки, я вирішив зосередитись виключно на пам’яті: булочки з кайзером із завантаженим майонезом тунцем, шматки свіжого сиру чеддер та подрібнені соління з кропу. Він обернув би ці гігантські бутерброди фольгою і кинув їх прямо в піч - ніякого аркуша печива не було потрібно (проти чого я пам’ятаю безсловесно). Приблизно через півгодини він затягнувся до печі з гігантським тримачем для горщика. Ми вишикувались, тарілки щільно тримали в своїх маленьких руках, і тато накидав на кожну масивну упаковку фольги.