220 калорій на 200 грам курячої грудки SparkPeople

CD1309347 SparkPoints: (0)
Фітнес-хвилини: (50655)
Повідомлень: 3,464
31.10.09 1:39 С

курячої

ОП, я запитав те саме про курку минулого місяця і не отримав задовільної відповіді. Я завжди вимірюю свою курку, приготовлену, без додавання жиру, і шукаю приготовлені харчові дані. Різні сайти давали мені різні цінності. Це не мало нічого спільного з тим, чи було це приготованим чи сирим, оскільки записи Спарка готові до вживання (якщо не зазначено інше), тому він був приготований проти вареного, і все одно різниця в 100 калоріях.

GINABEAN32 Повідомлень: 72
30.10.09 4:23 С

Коли ви готуєте 200 грам сирої курятини, вона важить менше, коли готується, оскільки втрачає вагу води, яка згоряє під час варіння. Отже, 200 г сирого може важити 150 г вареного, але при цьому містить однакову кількість калорій. Тому насправді більше * курки * у тій самій вазі вареної курки порівняно із сирою куркою. Курка фактично не набирає калорій під час приготування, вона просто стає більш калорійною, тому що після приготування їжі стає менше води на грам.

Відредаговано: GINABEAN32 за: 30.10.2009 (16:25)

XMELISSA26811 Повідомлень: 286
30.10.09 3:44 С

Як приготування шматочка курки додає понад 100 калорій? 200 грам - це 200 грам. Приготування шматочка курячої рівнини, нічого на ньому не додасть понад 100 калорій.

GINABEAN32 Повідомлень: 72
30.10.09 3:34 С

Я також заплутався у приготованому/сирому, і тоді я дізнався, що все в трекері готове до вживання - тобто запис курячих грудок призначений для вареної курки. Ви зважуєте свою їжу безпосередньо перед тим, як її з’їсти, а не перед тим, як зварити. Курка втрачає багато води, коли готується, тому після приготування вона стає більш калорійною.

CD4735367 Повідомлень: 32
30.10.09 12:16 С

Я знаю, що 200 грамів - це багато на одну порцію, але у мене є багато проблем із отриманням всього мого білка протягом дня, тому я використовував більше.
Але корисно знати, що це було для невареної курки, а не смаженої ! Я спробував знайти приготовлену версію в системі відстеження калорій, але не зміг.

ANAVLY Повідомлень: 2,426
30.10.09 11:28 А

200 грам сирих курячих грудок = 220 калорій.

200 грам ВАРЕНОЇ (смаженої) курячої грудки = 330 калорій.

Різниця полягає у воді в курячій грудці, яка випаровується/виходить при запіканні.