24 Mantra Organic
Рослинна олія - важливий інгредієнт розкішних індійських страв. Незалежно від того, чи це десертна смажена смачна закуска, а скромна домашня дал-сабзі, олія є основою багатьох харчових продуктів. Найпопулярнішою олією, яка використовується на індійській кухні, є рослинна олія, включаючи ріпак, гірчицю та соняшникову олію. Соняшникова олія для приготування їжі зростає в популярності завдяки своїм численним перевагам. Згідно з повідомленнями, глобальне виробництво соняшникової олії для варіння становило 21,2 млн метричних тонн у 2019-2020 рр. [1].
Переваги соняшникової олії для приготування їжі
Всупереч поширеній думці, насіння соняшнику - це не насіння, а дрібні плоди, схожі на ті, що містяться в полуниці. Соняшникова олія для варіння виготовляється шляхом пресування насіння рослини Helianthus annuus. Це масло рекламують як здорове, оскільки воно містить ненасичені жири, корисні для здорового серця.
Факти харчування соняшникової олії:
| Факти харчування | |
| Розмір порції 1 ст | |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 124 |
| % Щоденні значення | |
| Всього жиру 14г | 22% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Поліненасичений жир 2г | |
| Мононенасичений жир 11г | |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 0мг | 0% |
| Загальний вуглевод | 0% |
| Дієтичне волокно 0мг | 0% |
| Цукор 0мг | 0% |
| Білок 0г | 0% |
| Вітамін Е | 29,00% |
| Вітамін К | 1,00% |
| * Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або нижчими залежно від потреби в калоріях | |