3 рецепти крижаної кави Карамель, ваніль та мокка - Дівчина у цвіті
Ці 3 рецепти крижаної кави напевно сподобаються протягом літніх місяців! У цьому дописі я покажу вам, як приготувати крижану каву: все - від крижаної ванільної латте, крижаної мокко та крижаної карамельної мачіато та трьох домашніх сиропів, які ви приготуєте, вистачить у холодильнику для отримання більше літніх кавових напоїв!
Отримайте доступ до моєї безкоштовної електронної книги з підготовкою до їжі на 4 тижні!
Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити свою підписку - для того, щоб взяти участь у виклику, ПОВИНЕН натиснути цю кнопку підтвердження! Перевірте свою "іншу" папку, якщо ви не бачите цього електронного листа з підтвердженням. Тим часом додайте мене до своїх контактів, щоб переконатись, що ви отримуєте мої електронні листи із викликом 🙂
Що робить крижану каву такою особливою?
Чи знали ви, що щоранку, дощ чи блиск, мокрий сніг чи сніг, я п’ю крижану каву?!
Це мій абсолютно улюблений спосіб прокинутися - є щось таке освіжаюче у великій високій склянці злегка підсолодженої крижаної кави, але те саме старе може стати нудним, тому я тут, щоб вивести вас за межі вашого розпорядку, щоб спробувати кілька нових обертань всім улюблений літній напій.
Я переконаний, що крижана кава краща за гарячу, тому що це як десерт у склянці: додайте у свій лід, свою каву, бризку ароматизованого сиропу та молочного (або немолочного) молока на вибір. Це дивовижне поєднання, яке варто спробувати, і це ТАК легко зробити вдома!
Який тип кави я повинен використовувати?
Як і будь-яка чашка Джо, вам слід вибирати високоякісні зерна кави, щоб приготувати каву за рецептом вашої крижаної кави. Клянусь, це не штепсель для Лавацца але я люблю їх темну смажену каву. Ви можете придбати зерна самостійно і подрібнити їх за допомогою кавомолки вдома, а можна придбати попередньо мелену каву у своєму місцевому продуктовому магазині. Тобі вирішувати!
Я часто намагатимусь також зайти до своїх улюблених місцевих кафе і придбати їхні домашні суміші, або взяти кави в Starbucks. Таким чином ви отримаєте той самий смак улюбленого кафе, не витрачаючи 5 доларів за напій!
Еспресо проти кави
Я не знаю про вас, але гарячою чи холодною я люблю свою каву СИЛЬНО. Щоб отримати більш міцний смак кави, я люблю вибирати темну смажену середню або світлу смажену, але все залежить від ваших особистих уподобань.
Для цих рецептів крижаної кави ви можете використовувати еспресо або заварену каву. Ви отримаєте цей сильніший смак кави за допомогою еспресо, і, чесно кажучи, саме так я віддаю перевагу варити крижану каву, тому що постріли поєднуються з льодом, щоб негайно створити холодну рідину, а тоді все, що вам потрібно зробити, - це додати молоко і підсолоджувач.
Правильна крижана кава з використанням завареної кави, навпаки, вимагає години-двох, щоб охолодитись, і хто, блін, хоче так довго чекати ?! Ви можете обрати будь-який із методів, але пам’ятайте, що крижана кава у вас буде набагато швидше, використовуючи короткі еспресо-чашки та заливаючи їх льодом.
Що можна сказати про холодну каву?
Ви також можете приготувати каву з холодною заваркою, яка останнім часом стала всім шаленою. Cookie and Kate має чудовий пост як приготувати холодну каву, і він по суті просочується на ніч у холодильнику через тонкі кавові фільтри. Процес триває досить довго (12-18 годин), але смак приголомшливий, тому, залежно від того, наскільки заздалегідь ви готові приготувати крижану каву, це може бути привабливим варіантом.
Який тип льоду найкраще підходить для крижаної кави?
Я знаю, що це може здатися не важливим, але вибір правильного льоду для вашої крижаної кави є ключовим! Ось ваші варіанти:
- Подрібнений лід - ось що ви бачите в цьому рецепті. Оскільки мені довелося готувати тонну кави, я взяв великий мішок подрібненого льоду і рясно його використав. Зазвичай це я використовую для крижаної кави
- Кубики льоду середнього розміру - зазвичай це те, що у людей є під рукою в морозильній камері, і я кажу, подумайте!
- Великий лід - я люблю використовувати більші брили льоду якщо я збираюся насолоджуватися мороженою кавою надворі. Вони повільніше плавляться таким чином!