30 днів, щоб стабільно змінити свій раціон Крок 8 - Схеми харчування
Піст, біткойн і палаюча людина; три речі, про які хлопець з роботи не може перестати говорити. У цій статті ми глибше заглибимось у те, чи справді піст такий великий, як люди продовжують говорити, що він є, і обговоримо, чи дотримання поміркованості, коли мова заходить про їжу, приносить деякі приховані переваги для навколишнього середовища.
Час прийому їжі не настільки важливий, як забезпечення того, щоб організм отримував поживні речовини та калорії, необхідні для нормальної роботи. Якщо ви відчуваєте, що добре розумієте своє харчування, і у вас є настрій оптимізувати та експериментувати, ви можете розглянути глибше, який режим харчування найкраще відповідає вашому стилю життя та темпераменту.
Перш ніж заглибитися в особливості, давайте швидко розберемося, що робить інсулін в організмі:
Коли ви їсте, ваша їжа метаболізується в шлунку, а глюкоза (основне джерело енергії для ваших клітин) виділяється в кров. Коли рівень цукру в крові підвищується, вам потрібно здати глюкозу в клітини або на зберігання, оскільки високі концентрації глюкози в крові є токсичними. Коли підшлункова залоза реєструє високий рівень глюкози, вона вивільняє гормон, який називається інсулін, що дозволяє глюкозі виходити з крові та потрапляти в клітини, яким потрібна енергія.
Ми можемо послабити здатність нашого організму реагувати на інсулін, якщо у нас занадто багато стрибків цукру в крові протягом дня. У важких випадках це може перерости в стан, також відомий як діабет II типу.
Зростає кількість доказів того, що періодичне голодування - це хороший спосіб підтримувати чутливість до інсуліну (здатність організму реагувати на інсулін і вводити глюкозу в клітини). Періодичне голодування передбачає звуження часового вікна, протягом якого ви їсте, даючи вашому тілу відпочити від перетравлення їжі та виділяючи інсулін кожного разу, коли ви тягнетеся до закуски.
Це було показано в невеликому дослідженні з Університету Алабами: Половині групи чоловіків із ожирінням, що страждають від діабету, було призначено 8-годинне вікно прийому їжі, розміщене в попередній частині дня (з 7:00 до 15:00). Другій половині було призначено 12-годинне вікно прийому їжі (з 7 ранку до 7 вечора). Обидві групи не втрачали ваги, але спостерігалось щось цікаве: ті, у кого коротше вікно годування на початку дня, залишили експеримент із значно покращеною чутливістю до інсуліну, а також набагато нижчим кров'яним тиском, і жодна з них не повідомляла про відчуття голоду. або виснажені.
Голодування також сприяє підвищенню аутофагії - процесу, коли старіння або пошкоджені клітини в організмі самознищуються, щоб звільнити місце для нових. Аутофагія позбавляє ваші клітини токсичних білків, пов’язаних із Паркінсоном та Альцгеймером, і механізм, як правило, сприяє регенерації та оздоровленню клітин.
- 5: 2: Їжте 25% своїх потреб у калоріях (500-600 калорій) у заплановані дні голодування та решта їжі до кінця тижня.