30 найкращих білків для кожної цілі їдять це не те
Серед поживних речовин у білка найкращий публіцист у світі - новини про його значення у вашому раціоні є скрізь. Але на відміну від інших примхливих продуктів - дієтичних кардашян, якщо хочете - ми не можемо сказати занадто багато про це.
Білок необхідний не тільки для збільшення біцепсів, але і для відновлення обміну речовин, підвищення сили мозку, обрізки середини і загалом для реалізації ваших цілей, пов’язаних із плоским животом. Чоловіки повинні прагнути до 56 грамів на день; жінки, 46. Ви повинні поставити собі за мету, щоб білок відігравав головну роль у кожному прийомі їжі.
Але вам не доведеться хустити шарфи або переслідувати таких курей, як Уайл Е. Койот, щоб наїстися. Існують різноманітні, дивовижні варіанти, якими можна насолодитися в будь-який час доби - від сніданку до перекусу до перед сном. Ми підібрали найкращі джерела білка та найоптимальніший час для вживання.
ДОБРАТИ МЯЗУ
Shutterstock
Ось продукти, необхідні для швидкого зростання м’язів.
Трав’яна яловичина
Shutterstock
Виплата білка: біфштекс із 4 унцій, 133 калорії, 26 г білка
Коли мова заходить про стейк або гамбургери, переходьте на траву. Це може пошкодити ваш гаманець, але впаде в живіт. Яловичина, що харчується травою, є більш худою і має менше калорій, ніж звичайне м’ясо: нежирний звичайний стейк із смужок, що містить 386 калорій і 16 грамів жиру. Але стейк із смужки, що годується травою, має лише 234 калорії та п’ять грамів жиру. М'ясо, що годується травою, також містить більш високий рівень омега-3 жирних кислот, згідно з дослідженням, опублікованим в Nutrition Journal, яке, як було доведено, зменшує ризик серцевих захворювань.
Турбуєтеся про свій білет? Зберігайте його здоровим, вживаючи більше цих продуктів, які зменшують ризик серцевих захворювань.
Зубри
Shutterstock
Виплата білка: 4 унції, 166 калорій, 23 г білка
Хоча яловичина, яку годують травою, є прекрасним вибором, профіль зубрів останнім часом зростає, і з поважної причини: він має половину жиру і менше калорій, ніж червоне м’ясо. За даними USDA, хоча гамбургер із 90% жиру може складати в середньому 10 грамів жиру, порівняно розмірний буйволиний бургер дзвонить у два грами жиру з 24 грамами білка, що робить його одним із найрідніших видів м’яса. Але почекайте, ризикнувши цим несподіваним м’ясом, ви отримаєте два здорові бонуси: Всього за одну порцію ви отримаєте цілодобову норму вітаміну B-12, який, як було доведено, підвищує енергію та допомагає вимкнути гени, відповідальні за інсулінорезистентність і утворення жирових клітин; крім того, оскільки зубри, природно, харчуються травою, ви можете впевнено знизити свій гамбургер, знаючи, що в ньому немає гормонів та забруднювачів, ніж це може проявлятися в жирі на животі.
Говорячи про жир на животі, зніміть його за допомогою цих шести кроків для шестипакувальних пресів від особистих тренерів.
Курка
Shutterstock
Виплата білка: 3 унції. варена грудка, 142 калорії, 26 г білка
3 унції варена куряча грудка містить лише 142 калорії та 3 грами жиру, але містить колосальних 26 грамів білка - більше половини рекомендованої денної норми. Але перехід до білка може бути провалом на смаковому фронті. (Наше випадкове опитування про смак простої грудей дало відповіді, починаючи від "повітря, яке ти ріжеш ножем", і закінчуючи "мокрим шкарпеткою".) Хороша новина: Лише трохи творчості ви можете зробити це пікантною вечерею після тренажерного залу або вражаюча трапеза на ніч. Ознайомтеся з цими 7 способами спалювання жиру, щоб приготувати курку, щоб отримати кулінарне натхнення.
Туреччина
Виплата білків: бургер з індички, чверть фунта, 140 калорій, 16 г білка
Худа та багата білками індичка більше не є автоматичною заміною червоного м’яса - ця птах заслуговує на реквізит самостійно. Котлет з бургером з індички, що складається з чверті фунта, містить 140 калорій, 16 грамів білка та вісім грамів жиру. Крім того, індичка багата на омега-3 кислоти DHA - 18 мг на порцію, що є найвищим показником у цьому списку, - що, як було показано, підвищує роботу мозку, покращує ваш настрій та вимикає жирові гени, не даючи жировим клітинам збільшуватися. Тільки обов’язково купуйте лише біле м’ясо; темний містить занадто багато жиру. І знайте, що ви робите своє здоров’я подвійною твердою речовиною, готуючи на грилі вдома: версії ресторанів можуть бути наповнені жирними добавками для підвищення смаку. Це не ваша проблема, оскільки вона йде від гриля до вашої тарілки (в ідеалі з найкращими спеціями для спалювання жиру та змішаним перцем).
Обстріляні гарбузове насіння
Shutterstock
Виплата білка: 1 унція, 158 калорій, 9 г білка
Доктор Ліндсі Дункан, дієтолог, який працював з Тоні Дорсеттом та Реджі Бушем, є великим шанувальником гарбузового насіння. "Жменька сирого пепітасу або сухих смажених гарбузових насінин може дати вам природний поштовх під час тренування", - говорить він. "Вони є хорошим джерелом білка, корисних жирів і клітковини, завдяки чому ви довше почуваєтесь ситими та енергійними. Вони містять марганець, магній, фосфор і цинк, які забезпечують додаткову енергетичну підтримку, щоб максимізувати час в тренажерному залі". Кидайте їх у салати та страви з рису або їжте їх сирими. Шукаєте смачніших способів з’їсти гарбуз? Перегляньте ці 8 дивовижних способів з’їсти гарбуз цієї осені!