4 неймовірно простих способи з’їсти більше клітковини
Вони насправді дуже смачні.
Клітковина, мабуть, найменш сексуальна з усіх поживних речовин.
Білок дає вам м'язи супергероя. Вуглеводи забезпечують вам стійку витривалість. Жир перетворює вас на кетоз, якщо ви в цьому.
Але клітковина найкраще відома. допомагає вам какати.
За винятком того, що клітковина корисна для набагато більше, ніж какання.
Так, клітковина може допомогти регулювати травлення та поліпшити роботу кишечника, але також може сприяти розвитку живого мікробіома кишечника, що захищає від хвороб.
Клітковина може допомогти притупити стрибки глюкози. Клітковина може заповнити вас під час їжі і змусити вас почуватись ситішими довше після їжі. (Це означає менше перекусів сміттям, що може призвести до втрати ваги.)
Вживання їжі з високим вмістом клітковини, таких як цільні зерна, хрестоцвіті овочі та горіхи, пов’язане із здоров’ям серця, профілактикою раку та захистом від діабету.
Клітковина могла б - і хотіла б - усиновити всіх кошенят і цуценят у Всесвіті, якби тільки ти дозволяв це.
Тож перестаньте заважати клітковині, зневажаючи як “поживну речовину для корму”. (Тому що ви знаєте, що називаєте це так.)
Подаруйте клітковині сексуальність, яку вона заслуговує.
Скільки клітковини слід з’їдати за день? Ну, різні заклади охорони здоров’я кажуть, що 38 грамів на день для чоловіків (25 грамів для жінок) є хорошим еталоном для досягнення. За винятком того, що більшість американців їдять лише близько половини цієї кількості.
Ось така ідея: припиніть турбуватися про грами і почніть їсти більше клітковини, ніж зараз. Ще більше.
Як? Ці чотири неймовірно простих способи з’їсти більше клітковини можуть допомогти.
1. Припиніть демонізувати вуглеводи
Вірніше, припиніть дозволяти примхливим дієтам демонізувати вуглеводи. Занадто багато планових дієт планують збивати вуглеводи разом, і, у свою чергу, несправедливо наклеп на хороші вуглеводи та клітковину, яку вони містять.
Так, слід стежити за споживанням вуглеводів у вигляді рафінованого цукру. Але не слід виключати багаті клітковиною вуглеводи за рахунок "вживання менше вуглеводів", як диктує багато з цих дієт.
Немає абсолютно жодних підстав обмежувати кількість дієт, багатих клітковиною. А це означає, що ви можете їсти всі бажані фрукти та овочі. Яблука, груші, персики, сливи, полуниця, чорниця, малина, ожина, бок-чой, брокколі, зелена квасоля, кабачки спагетті, жовті патисони, кабачки, буряк, морква, селера, редис, горох, горох, сироїжки, червоний перець, жовтий перець, апельсиновий перець, зелений перець, помідори, картопля і навіть капуста.