47 найкращих рецептів кольорової капусти Епікур
Страви з цвітної капусти не виходять смачнішими за це.
Цвітна капуста нескінченно пристосовується. Його м’який, солодкий смак піддається незліченному набору спецій та способів приготування - просто подивіться на апетитні рецепти цвітної капусти нижче! Хрестоцвітний овоч робить приголомшливий бічний або вегетаріанський закусок, незалежно від того, смажений він чи перетворений на суп, доданий до салатів чи улюблених страв з макаронних виробів. Прочитайте 47 улюблених рецептів, де цвітна капуста займає головне місце.
Земляний і насичений, не важкий і ситний, цей вершковий діп - один з наших улюблених рецептів цвітної капусти. Справа лише в тому, щоб розпалити апетит, не насичуючи вас перед великою їжею.
Трав'яне часникове масло виконує подвійний обов'язок у цій вечері. По-перше, його змішують з пармезаном та панько, щоб створити хрустку скоринку для цвітної капусти. Потім його кидають з помідорами черрі та квасолею для пишного гарніру.
Смаження виявляє найкращу сторону цвітної капусти; ми любимо, як це стає горіховим та солодким. У цьому рецепті ви будете одягати смажену овоч у пікантну петрушку, цедру лимона, каперсу та заправку халапеньо, як тільки вона вийде з духовки.
Товсто обрізані дошки смаженої цвітної капусти роблять приголомшливе вегетаріанське блюдо, особливо коли вони одягнені з солодко-пряним, схожим на чатні смаком. Збережіть обробку для приготування рису з цвітної капусти або смажених квітів.
Супи з пюре завжди корисні, якщо зверху посипати хрусткі речі. Ця вершкова страва з цвітної капусти вимагає прийняття душу з бекону та підсмаженого фундука. Принесіть хрускіт.
Це зігріваюче вегетаріанське рагу з одного горщика швидко поєднується завдяки швидко готується сочевиці сочевиці та перлиному кус-кусу, а також консервованому нуту, упакованому в білки. Зверху додайте гострий липово-йогуртовий соус, свіжу зелень та нарізаний мигдаль.
Замініть манну кашу з сильно приправленої цвітної капусти "манкою" у цьому безглютеновому куску. Подавайте його як м'ясо або овочі на грилі, або ситні рагу, як Easy Lamb Tagine з гранатом.
Весела гра на традиційних грудях, використовуючи кольорову капусту та моркву замість картоплі. Цей обмін додає солодкий рослинний смак і хорошу дозу клітковини.
Маленькі шматочки цвітної капусти за цим рецептом надають бульйону з чаю приємну густоту. Виберіть середню цвітну капусту, видаліть листя і розріжте навпіл. Потім крупно наріжте кожну половинку, перш ніж пульсувати до дрібного розсипання в кухонному комбайні.
Це блюдо з кольорової капусти без глютену пропонує всю плавлену користь вечері з сиром mac 'n'. Тріска порошку каррі додає аромату і складності.
Цей сучасний погляд на класичний близькосхідний салат з булгура та трав замінює традиційні зерна на "рис" із цвітної капусти, що робить всю страву безглютеновою.
Квітки цвітної капусти оживають з насиченою маслянистою заправкою, наповненою гарбузовим насінням, пластівцями червоного перцю, кінзою, соком лайма, сіллю і чорним перцем.
Цвітна капуста - секретний інгредієнт, який робить будь-який суп кремовим. Щоб приготувати цей суп, ви додасте цвітну капусту до киплячої суміші цибулі-шалоту, часнику, лаврового листя, чебрецю, кайенського перцю, кеш'ю та солі.
Ця цвітна капуста, покрита соусом Буффало від Дейла Тальда, просто неймовірно хороша. Зачекайте, щоб відламали квіточки, поки цвітна капуста не підсмажиться, потім протушкуйте, покриваючи сумішшю шрірачі, соусу Френка Red Hot та вершкового масла.
Цей димчастий салат із соняшника набагато веселіший, ніж ваш основний картопляний салат. Для його приготування вам знадобиться цвітна капуста, лимон, зелена цибуля, звичайний йогурт, червоний болгарський перець, майонез, червона цибуля, селера, порошок каррі, кайенський перець, картопля Red Bliss, насіння кропу та насіння кмину. Після того, як ви зіберете всі свої інгредієнти, це займе всього 20 хвилин.
Кус-кус з цвітної капусти робить легку трав’янисту сторону чудовим тонким супроводом сміливо ароматизованої скумбрії. Ви можете замінити скумбрію арктичним вугіллям або фореллю, якщо хочете.
Цей вегетаріанський бутерброд з відкритим обличчям, укомплектований хрусткими, пряними, смаженими квіточками, наповнює і насичує. Подавати на хрусткому заквасному хлібі та посипати цибулею-шалотом та крапкою оливкової олії.