5 брехні про їжу, яким не слід вірити

Думки співробітників Forbes є їхніми власними.

У цій країні немає жодної установи, яка б регулювала все, що бомбардує нас навколишньою їжею, щоб визначити, що насправді означає „здорове”. Ось чому ви не можете і не повинні вірити усьому, що чуєте чи читаєте, коли йдеться про дієту! Нижче ми розвінчуємо п’ять основних міфів про їжу, яку ви, можливо, захочете вивчити, перш ніж вставляти в них виделку:

1. Вуглеводи - найкраще джерело енергії

Перший міф, який розвінчується, полягає в тому, що вуглеводи - найкраще джерело енергії. Думка про те, що ви повинні їх їсти перед тренуванням або коли вам потрібен приплив енергії, є давнім міфом. Традиційна мудрість вважала, що вуглеводи, такі як білий хліб, біле борошно, крупи та макарони, колись вважалися найкращим джерелом енергії, але нові дослідження показують нам, що наш організм насправді воліє виробляти енергію з набагато простішого та ефективнішого джерела їжі: здорових жирів.

Здорові жири, такі як авокадо, горіхи/насіння, лосось та корисні олії (наприклад, оливкова, кокосова та MCT-олія) наповнюватимуть вас швидше та довше насичуватимуть, і це є запорукою того, щоб дати тілу паливо, яке воно бажає та потребує тримати вас як кролик Energizer. Ми дізнаємось, що корисні жири - це не просто краща альтернатива для підживлення організму та збільшення загальної енергії, але вони виявляються одними з найкращих продуктів для підвищення сили мозку.

Хочете знати більше? Нижче наведені посилання на деякі ресурси, які я бачив і використовував, які можуть допомогти вам зрозуміти справжню користь відкидання зернистих вуглеводів для здорових жирів.

Жир для палива, доктор Джозеф Меркола

"Виробник мозку" Девід Перлмуттер

2. Втрата ваги полягає лише в скороченні калорій

Ніхто не може заперечити теорію калорійності проти калорій, але зараз шум серед фахівців у галузі охорони здоров’я та фітнесу оточує “підрахунок макросів”. Це означає підрахувати загальну кількість в грамах жиру, білка та вуглеводів, які ви з’їдаєте за будь-який день. Хоча підраховуючи макроси може робота Я б хотів, щоб ви менше думали про цифри, а більше про якість їжі, яку ви їсте.

Навіть коли дві їжі мають однакову калорійність, салат, багатий на поживні речовини, є набагато кориснішим варіантом, ніж заморожена вечеря, навіть якщо слово «здоровий або пісний» є в його назві. Ваше тіло потребує певних вітамінів та мінералів, щоб функціонувати оптимально. Замість того, щоб підраховувати жири, білки та вуглеводи, я рекомендую переконатися, що ви вживаєте достатньо цих важливих мікроелементів. Сюди входять такі речі, як вітамін А, вітамін В, кальцій, калій, залізо, магній і натрій, щоб назвати лише деякі.