5 хаків, щоб запастися та організувати свою кухню для здорового приготування їжі Stripped®
Кулінарія
Маккел (пагорб) Коойенга
McKel Kooienga, MS, RDN, LDN
Засновник NS та Творець Методу
Якщо ви правильно організуєте свою кухню, це може зробити набагато простішим і приємнішим здорове приготування їжі!
Ми всі знаємо, що приготування здорової їжі - це те, що дає нам змогу добре харчуватися щодня.
Але це може бути дуже складно, якщо ви не організували свою кухню, тому вам складно скласти їжу за лічені хвилини.
Можливо, ви навіть зараз не усвідомлюєте, що саме через це приготування здорової їжі стає складним.
За допомогою кількох простих налаштувань ваша кухонна організація може повністю змінити ваше ставлення до приготування їжі та допомогти вам ефективніше витрачати час.
5 простих способів організувати свою кухню, які мають велику різницю
Я міг би годинами говорити на цю тему - я серйозно виглядаю над організацією та налаштуванням себе на успіх на кухні, і у мене навіть є цілий модуль у моєму членстві, який розбиває його на кожну частину кухні, тому я збираюся щоб дати вам кілька моїх найкращих порад, які справлять найбільший вплив на ваш простір, тож не забудьте їх усі охопити!
1. Запасіть свою комору, холодильник та морозильну камеру
Це звучить по-справжньому просто, але люди часто забувають переоцінити те, що їм потрібно, щоб запастися коморою, холодильником та морозильною камерою, щоб мати змогу легко готувати здорові рослинні страви.
Найкращий настанова, яку я можу вам дати, - це щотижня мати під рукою інгредієнти, які складають те, що я називаю основоположною п’ятіркою. Основоположна п’ятірка - це моя основа для створення збалансованої їжі, яка складається з білків, корисних жирів, крохмалистих вуглеводів, некрохмалистих вуглеводів та ароматичного фактора. Якщо ви ще не знайомі з цим, ви можете завантажити мій безкоштовний путівник, де я розповім більше про це!
Коли ви готуєте їжу, ви хочете включити в неї ці п’ять речей, тому переконання, що у вас є ці інгредієнти, є ключовим!
Наприклад, з білком ви хочете, щоб у вашому холодильнику було трохи темпе або тофу разом з горіхами та насінням у коморі. Горіхи та насіння також є чудовим джерелом корисних жирів, тому вони подвоюються!
Ви також хочете мати різноманітні крохмалисті вуглеводи, такі як лобода, овес, гречка, коричневий рис або картопля.
А потім наповніть свій холодильник великою кількістю свіжих овочів, які не містять крохмалю вуглеводів, таких як кабачки, морква, перець, цибуля, зелень тощо.
Нарешті, подбайте про те, щоб у вас були різні приправи, домашні заправки та соуси, які додають вашому страві фактора смаку.
2. Інвестуйте у кілька основних предметів кухні
Після того, як ви забезпечите свою кухню продуктами харчування, також зробіть інвентаризацію своїх основних предметів кухні.
Кулінарія - це така важлива навичка, яку потрібно розвивати, і починається вона з наявності відповідних інструментів та обладнання, що полегшить вам випробування нових рецептів, розвиток основних навичок приготування та загальну комфортність.