5 легких цілих30 курячих маринадів

Один з моїх улюблених способів зберегти страви здоровими, але при цьому ароматними - це хороший маринад. Ніхто не хоче їсти нудну та м’яку курку, тож порадуйте свою сім’ю цими 5 легкими та корисними курячими маринадами Whole30.

* пост оновлений 19.08.19

курячих

Я люблю купувати у клубі Sam’s велику пачку курячих грудок або стегон і робити відразу всі ці маринади. Вони дуже добре замерзають, і тоді я можу просто витягнути його напередодні ввечері, щоб покласти в холодильник для розморожування. Я використовую приблизно 1 фунт курки в кожному мішку (2 великі грудки або 4 стегна), і обов’язково позначаю кожен мішок ароматом маринаду та датою.

Поради щодо маринаду:

  • Маринад протягом 1-24 годин у холодильнику або відразу зберігайте в морозильній камері (зберігайте до 3 місяців)
  • Я завжди мариную свою курку в поліетиленовому пакеті, але я також кладу ці мішки на тарілку або в миску, коли сиджу в холодильнику. Це лише на випадок витоку, оскільки це може бути кошмаром для очищення
  • Щоб розморозити з морозильної камери, поставте курку в холодильник на ніч
  • Якщо зберігаєте в морозильній камері, обов’язково також поставте етикетку з датою, щоб нагадати вам, як довго вона там була

Курячий маринад каррі:

  • 1 тбл олії авокадо або оливкової олії
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • 2 тбл порошку каррі
  • 1/2 Tbls Garam Masala
  • 1/2 ч. Ложки порошку куркуми
  • 1 зубчик часнику (подрібнений)
  • 1/2 ч. Ложки імбирного порошку
  • 1 ч. Ложка солі

Курячий маринад Чімічуррі:

  • 2 столові ложки авокадо або оливкової олії
  • 1/2 склянки свіжої кінзи
  • 1/2 Халапеньо
  • 1/4 склянки Червоної цибулі
  • 2 лайма (соковиті)
  • 1 ч. Ложка солі
  • 1 зубчик часнику (подрібнений)

Лимонний часник Курячий маринад:

  • 2 столові ложки авокадо або оливкової олії
  • 2 лимона (залитий соком)
  • 2 зубчики часнику (подрібнені)
  • 1 табл. Італійської приправи
  • 1 ч. Ложка діжонської гірчиці
  • 1 ч. Ложка солі

Курячий маринад тако:

  • 2 тбл олії авокадо або оливкової олії
  • 1 столова томатна паста
  • 1/4 склянки гарячого соусу (Frank’s Red Hot)
  • 2 лайма (соковиті)
  • 1 тбл мексиканської материнки (або звичайної материнки)
  • 1 тбл порошку чилі
  • 1 зубчик часнику (подрібнений)