5 найкращих оздоровчих знімків 2020 - чи хороші вам знімки від імунітету

Цей лимонний кайен вартий опіку.

оздоровчих

Концепція оздоровчого пострілу - суміші трав та спецій, призначених для користі для здоров’я - існує вже століттями, але останніми роками вони набирають популярності у коктейльних магазинах, барах з свіжим пресом та продуктових магазинах. Ці знімки обіцяють безліч речей, таких як підвищення імунітету або втрата ваги. Хтось називає їх чудотворцями, інші називають їх загальними шахрайствами, але правда, як виявляється, лежить десь посередині. Ми прослухали ліцензованих дієтологів, щоб висловити свої думки про найпопулярніші оздоровчі знімки на ринку, що очікувати, коли ви їх приймаєте, і чи дійсно вони того варті.

Багато коктейлів рекламували запальні властивості куркуми - і вони не помиляються. "Я виросла, харчуючись куркумою", - каже Майя Феллер, MS, RD, CDN з Брукліна Maya Feller Nutrition. "Він використовується на всій території Карибського басейну, Індії, Південно-Східної Азії та Близького Сходу, і протягом століть використовувався як лікарська трава". Це завдяки невеликому компоненту під назвою куркумін, який міститься в куркумі. "Куркумін, як відомо, служить антиокислювачем і має протизапальні властивості", - пояснює Феллер. "Куркумін може пригнічувати прозапальні шляхи, пов'язані з більшістю хронічних захворювань".

Як зазначає Вандана Шет, RDN, CDCES, FAND, зареєстрований дієтолог із Лос-Анджелеса та автор «Моєї індійської таблиці: Швидкі та смачні вегетаріанські рецепти»: «Цікаво, що додавання в суміш трохи чорного перцю може значно покращити активацію та поглинання куркумін ". Тож шукайте постріл з куркумою з чорним перцем - як цей.

Чи зможе суміш імбиру, кайєну та лимона уникнути застуди? Е, можливо. "Показано, що капсаїцин, активний інгредієнт кайєну, має протизапальну дію. Однак запалення є природною частиною імунної відповіді організму, і цей ефект теоретично не допоможе запобігти застуді", - говорить Джонатан Вальдес, власник Генкі, прес-секретар з питань харчування та медіа Державної академії харчування та дієтики штату Нью-Йорк.