5 причин, чому суп на сніданок - це новий зелений смузі
Коли ви щотижня готуєте їжу, чи замислювалися ви коли-небудь приготувати велику порцію супу ... на сніданок?
Звичайно, суп може не бути типовим ранковим прийомом їжі в США, але його сніданок може підтримати ваше травлення, підвищити рівень енергії та збільшити споживання поживних речовин (з мінімальними зусиллями). Це як зимовий варіант зеленого смузі. До того ж, є мало речей, що втішають холодний зимовий ранок, ніж наявність чогось теплого, щоб попивати, ми праві?
Снідати суп може здатися дивним, але він популярний в інших культурах. Наприклад, чангуа - також відомий як «яєчний суп» або «суп з похмілля» - це традиційна колумбійська їжа для сніданку, що готується лише з кількох простих інгредієнтів: сиру, яєць, молока, підсмаженого хліба та кінзи. Фо - традиційний суп з рисової локшини в Азії, але в Америці ми зазвичай думаємо про фо як обід або вечерю.
Хоча традиційні страви різняться між культурами, можна просто щось сказати про те, що суп є першим прийомом їжі протягом дня. Давайте розглянемо ближче переваги, які ви можете відчути, обмінявши свою яєчню та бекон на смачний, пікантний бульйон.
5 причин снідати супом
1. Легко збільште споживання овочів
Однією з найбільших проблем хаотичного сучасного способу життя є повноцінне харчування та його достатня кількість. Коли ми постійно поспішаємо, намагаючись одразу ж обробити мільйон завдань, готуючи (і витрачаючи час на ретельне пережовування) поживного сніданку або ставлячи на пріоритет часто рекомендовані вісім порцій овочів на день, це відходить на другий план. І ми це розуміємо - це спосіб роботи нашого суспільства.
На жаль, нестача поживних речовин у вашому раціоні може вплинути на рівень енергії, травлення, якість сну і навіть настрій, концентрацію уваги та продуктивність - саме тому гарною ідеєю є перше, що потрібно вранці (і ні, ми не говоримо про полівітаміни).
Приготування великої каструлі супу з листовою зеленню, бульйоном та овочами - це простий спосіб збільшити кількість вітамінів та мінералів у вашому раціоні. Якщо ви використовуєте кістковий відвар як ваша база замість a звичайний запас, Ви також отримуєте додаткові переваги колаген, желатин, і кілька природних амінокислот, які підтримують спокійний сон, здоров’я кишечника та здоров’я шкіри.
Якщо ви думаєте, що рідкий сніданок не зможе наситити вас до обіду, ви можете бути здивовані. Ви можете додати жири у свої рецепти супів, щоб підтримати вас, як оливкова олія або топлене масло. Як згадувалося вище, якщо ви використовуєте кістковий бульйон, ви також додасте додатковий білок у свої рецепти супів, оскільки він містить колаген і желатин.