5 простих кроків до створення плану дієти для діабету (зразок плану харчування всередині!) - GlycoLeap
Здорова дієта є важливою складовою лікування діабету, оскільки вона допомагає підтримувати рівень цукру в крові в межах цільового діапазону. На жаль, існує помилкова думка, що здорове харчування прирівнюється до позбавлення себе продуктів, які ти любиш. Це не могло бути далі від істини. Насправді, ідеальна дієта для лікування діабету - це не одна з м’яких продуктів і не десерт. Швидше, найкраща дієта при цукровому діабеті - це така, яка є стійкою та приємною.
Здорове харчування не є універсальним, і там немає чарівної дієти для діабету. Найкраща дієта - це просто та, якої ви можете дотримуватися. Однак важливо розуміти деякі рекомендації щодо здорового харчування, яких слід дотримуватися. Використовуючи ці вказівки, ви зможете створити свій власний індивідуальний план харчування для діабету.
Дотримуйтесь цих простих кроків і приступайте до створення ідеального плану дієти для діабету. Залишайтеся з нами до кінця для зразкового меню!
1. Їжте більше цієї їжі
Першим кроком у створенні дієтичного діабету є знання того, які продукти повинні складати більшу частину вашого раціону. Зосередьтеся на вживанні справжньої цільної їжі. Подумайте про барвисті продукти, які складаються лише з одного (або декількох) інгредієнтів.
Чудові продукти для дієти при цукровому діабеті включають:
- Цільнозернові, складні вуглеводи з високим вмістом клітковини
- Корисні жири, як горіхи/горіхове масло, оливкова олія та авокадо
- М'ясо, що вирощується стабільно
- Риба і молюски
- Високоякісний білок, такий як яйця, боби та нежирні молочні продукти
- Фрукти та овочі - вибирайте фрукти з низьким вмістом глікемії, вибирайте різноманітні кольори та отримуйте багато темної листової зелені
2. Їжте менше цих продуктів
Поповнивши більшу частину свого раціону справжніми свіжими продуктами, ви хочете обмежити споживання оброблених продуктів. Оброблена їжа - їжа, що містить доданий цукор, жири, хімічні речовини та штучні інгредієнти - як правило, містить високий вміст рафінованого цукру та калорій, але при цьому мала клітковину та інші харчові корисні речовини.
Дослідження пов’язують ці типи продуктів із високим вмістом цукру з резистентністю до інсуліну, високим рівнем холестерину, жирною печінкою, ожирінням, діабетом, серцевими захворюваннями та навіть раком.
Ось кілька продуктів, на які слід звернути увагу:
- Штучні трансжири - смажена у фритюрі їжа, картопляні чіпси та твердий маргарин
- Заздалегідь виготовлені упаковані продукти, особливо ті, що містять цукор, такі як сухі сніданки та закусочні закусочні продукти
- Готові заморожені продукти, такі як піца
- Біле борошно або продукти на основі рафінованого зерна - білий хліб/білий рис/макарони
- Оброблене м’ясо
- Молочні продукти з додаванням цукру (наприклад, морозиво або ароматизований йогурт із додаванням цукру)
- Підсолоджені цукром напої, такі як фруктовий сік і сода
3. Виберіть цільнозернові вуглеводи
З усіх груп продуктів харчування вуглеводи найбільше впливають на рівень цукру в крові, оскільки вони розпадаються на глюкозу. Однак не всі вуглеводи створюються однаково. Як частина плану дієти при цукровому діабеті важливо звертати увагу на типи вуглеводів, які ви їсте.