5 речей, яких ви не знали про пончики HowStuffWorks

пончики

Пончики смішні. Якщо ви не вірите, подумайте сказати слово голосом Гомера Сімпсона: "ТІСО-ГОРІХИ!" Виконавчий продюсер "Сімпсонів" Аль Жан якось сказав: "Просто подивіться на слова:" тісто "і" горіхи ". Вони обоє веселі! " Але хоча в пампушках є трохи гумору, є й серйозна сторона. (До речі, словник сприяє написанню "пампушки". Версію "пампушки" популяризувала певна хлібопекарська мережа.) Ось п’ять фактів, які ви можете не знати про пампушки.

1. Спочатку їх називали «жирними пирогами».

Це звучить не дуже апетитно, правда? Історики вважають, що пампушка потрапила в Америку через голландців, яких називали пустелею оликоекс ("жирні пиріжки"), що представляли собою солодкі кульки, обсмажені на олії чи салі та подавались під час різдвяних свят. У середині 19 століття жінка з штату Мен на ім'я Елізабет Грегорі смажила тісто для свого сина, який був морським капітаном, для його подорожей. Вона поклала горіхи в центр випічки і створила буквальний пончик. Однак, пампушка насправді могла походити з Англії. У 2013 році історик продовольства знайшов книгу рецептів, написану в 1800 році баронесою в Хартфордширі, Англія, в якій був рецепт "горіхового горіха", в якому використовували борошно, цукор, масло, мускатний горіх, дріжджі - і 10 яєць. Все це вона смажила на свинячому салі.