50 правильних порад щодо зберігання їжі Найкращі способи зберегти їжу довше свіжою
Поради щодо зберігання продуктів, щоб зробити ваші продовольчі товари останніми
Економні споживачі завжди шукають підказок та підказок, які допоможуть зменшити витрати на їжу та відходи, і багато з них зводиться до розумного зберігання. Правильне зберігання їжі дозволяє, наприклад, бюджетним покупцям купувати товари оптом за нижчою вартістю. Як можна довше утримувати свіжі продукти в хорошому стані - це також ключ до розтягування доларів на їжу та зменшення кількості поїздок до магазину - особливо в наші дні, коли ми намагаємось проводити більше часу вдома і зберігати більше їжі, ніж зазвичай. Ці 50 порад щодо зберігання продуктів розроблені, щоб допомогти споживачам витрачати менше та насолоджуватися більше.
Використовуйте багаторазові контейнери
Багато продуктів довше залишаються свіжими, якщо вони не зберігаються в оригінальній упаковці. Зберігання асортименту розмірів харчової пластикової або скляної тари (стиль і ціни різняться) забезпечує простий спосіб зберігання всіх видів сипучих продуктів - від зерна та борошна до зневодненої їжі та сушених бобових культур, а також спецій та інших порошків.
Заморозити сезонні продукти
Свіжі продукти найдешевші та мають найбільше поживності та смаку в сезон. Знайдіть час, щоб заморозити фрукти та овочі належним чином, щоб заощадити гроші в холодні місяці, коли ціни на продукцію зростають.
Заморожуйте залишки їжі для запасів
Замість того, щоб викидати кінці цибулі, моркви та селери, киньте їх у мішок із морозильною камерою разом зі стеблами грибів, бродячими зубчиками часнику та стеблами трав. Коли мішок наповниться, з нього приготуйте ароматний бульйон або запас з інгредієнтів, які інакше потрапили б у сміття.
Заморозьте домашній запас у кубиках
Наявність невеликої кількості домашнього бульйону та бульйону може справді заощадити. Якщо зберігати в одній великій ємності, складно додати до рецепта лише чашку або кілька ложок. Натомість заморозьте запас у формочках для льоду та зберігайте у пластикових мішках для зручного використання в будь-який час, незалежно від того, скільки або як мало вимагає рецепт.
Купуйте суху квасолю
Сушені боби дешевші за обсягом, їх легше складати у великих кількостях і більш стійкі до зберігання, ніж консервовані боби. Купуючи цю поживну та універсальну основну їжу оптом, також зменшуєте витрати до копійок за порцію.
Спробуйте зберегти продукцію
Аркуші, що продаються під маркою Fenugreen FreshPaper, призначені для розміщення висувних ящиків у холодильнику та допомагають зберегти фрукти та овочі свіжими до чотирьох разів довше. Багато споживачів, які переглядають товар, підтверджують, що аркуші сприяють продовженню терміну служби продукції, значно зменшуючи відходи. Покупці повинні вирішити, чи варто це 10 доларів за вісім аркушів.
Зберігайте масло на прилавку
Хоча більшість американців зберігає вершкове масло в холодильнику, зберігати масло на прилавку типово в багатьох частинах світу. Вершкове масло кімнатної температури легше наносити на тости, тобто менше можна використовувати в цілому, заощаджуючи більше. Просто обов’язково використовуйте протягом декількох днів і зберігайте належним чином - наприклад, у дзвіночку з французьким маслом.
Подивіться на підвал
Підвали, як правило, є одними з найбільш стійких до температури приміщень у будинку, оскільки вони лежать переважно під землею. Використовуйте темний і прохолодний куточок підвалу для зберігання коренеплодів, придбаних у продажу. Зберігайте продукцію у сітчастих мішках, щоб забезпечити циркуляцію повітря та зменшити ризик виникнення небажаних шкідників.
Зберігайте відкриті пакети в контейнерах
Використовуйте мішки для зберігання продуктів або інші контейнери, щоб залишатися організованими; уникайте розливу та сміття з відкритих мішків скріпок, таких як борошно, цукор та чай; і не допускайте помилок з їжею.
Організуйте шафи та комору
Якщо ви не можете знайти інгредієнт, ви, ймовірно, витратите гроші на те, що вже є. Зберігайте подібні предмети разом і зберігайте речі зі спільною метою разом. Наприклад, тримайте чай і мед в одній шафі, а інгредієнти для випічки тримайте разом у коморі.
Повторне використання порожніх банок
Зберігання їжі в банках має масу переваг, які обертаються економією. Використовуйте старі банки, в яких колись був соус, соління, варення або інші продукти. Більшість з них чіткі, що дозволяє чітко бачити вміст, і вони захищають їжу, не боячись вимивання шкідливих хімічних речовин.
Заморозьте залишки для майбутніх страв
Може бути спокусливо викинути одну залишку запіканки у сміття, з’ївши її кілька разів поспіль, але це гроші в смітник. Залишки залишків заморозьте на потім, коли той самий прийом їжі, який зараз здається нудним, зробить смачний обід.
Заморозьте готові страви
Зайнятий графік часто робить спокусу вивезти або доставку занадто зручною, щоб уникнути. Ви можете бути на крок вперед, приготувавши готові страви, такі як лазанья, запіканка з курки або рис і квасоля, які просто потрібно швидко розігріти в духовці. Ці зручні страви набагато дешевші, ніж готові страви або вечеря.
Зберігайте олію в невеликих банках
Замість того, щоб зберігати олію у великій ємності, в якій він продається, тримайте по маленькій пляшці для кожного типу, яку можна заправити. Зберігайте більші пляшки з олією в прохолодному темному місці, подалі від кухонного тепла, щоб продовжити термін зберігання.
Зберігайте цільну пшеничну муку в холодильнику
Цільнозернове борошно містить зародки пшениці, які легко псуються при теплій температурі. Зберігайте його свіжим і запобігайте його прогірканню, зберігаючи в холодильнику.
Тримайте спеції подалі від сонячного світла та тепла
Тепло і сонячне світло пошкоджують спеції, змушуючи їх втрачати смак і вбирати несвіжі аромати. Якщо використовується стійка для спецій, тримайте її подалі від тепла печі та від природного світла. Навіть холодильник є кращою альтернативою гарячій сонячній стільниці.
Зберігайте зелень з паперовими рушниками
Зелень важко зберігати довше кількох днів, і як тільки вони починають псуватися, може бути складно виділити зіпсоване листя з решти. Зберігання зелені за допомогою паперових рушників допомагає підтримувати здоровий рівень вологи, зберігаючи їх чіткістю та незв’язаністю.
Зберігайте картоплю з яблуком
Яблука виділяють хімічну речовину, яка допомагає картоплі залишатися свіжою і не дає їм проростати. Зберігайте картоплю з яблуком, щоб допомогти їм залишатися в хорошому стані до подвійного часу.
Тримайте банани окремо
Газ, який виділяють банани, дозріваючи, спонукає інші фрукти поблизу дозрівати швидше. Зберігання бананів подалі від інших продуктів допоможе уникнути їх дозрівання та псування занадто швидко.