Успіх іспиту та харчування - Ресурс дієтолога
Для багатьох студентів час іспитів швидко наближається, і зараз саме час почати думати про підготовку тіла та розуму до викликів, що попереду. Підтримувати тіло в тонусі, здоровим, пильним, гострим, зосередженим, спокійним і щасливим у цей час важливо. Цього можна досягти за допомогою їжі та адаптації деяких змін у способі життя. Вивчення та вживання правильної їжі, яка допомагає функціонувати мозок, може бути різницею між тим, як намагатись зосередитись, щоб бути пильним і готовим розпочати з оптимальною тривалістю уваги та утриманням протягом дня. Харчування для успішного складання іспиту не схоже на те, як ви їли б, готуючись до спорту. Подібно до спорту, мозок витрачає багато енергії під час навчання на іспитах.
Почніть день з хорошого сніданку
Початок дня з каші або замоченого вівса може бути чудовим способом прогодувати мозок, щоб підготуватися до майбутнього дня. Додайте ягоди до каші - дані свідчать, що чорниця може допомогти пам’яті та захистити мозок від зниження когнітивних функцій. Ще одним хорошим сніданком буде скибочка цільнозернових тостів з яєчнею та копченим лососем.
Перекуси - середина ранку та середина дня
Щоб підтримувати витривалість протягом дня та підтримувати пам’ять та настрій, додавання пари закусок може бути корисним. Це також гарна можливість зробити перерву, будь то в приготуванні їжі і, звичайно, в їжі. Їжте подалі від письмового столу; їжте за столом, сигналізуючи своєму тілу про час перетравлення.
Перекуси: вівсяні пиріжки з горіховим або насіннєвим маслом, сира морква, селера, перець з хамусом або яблуко з трохи горіхів або насіння, або шматок сиру, авокадо або варене яйце.
Обід та вечері
Включають білки, складні вуглеводи, колір і жир.
Білок необхідний для роботи мозку. Він бере участь у допомозі 100 мільярдам клітин мозку спілкуватися між собою, розповідаючи, як думати, рухатися, спати, вставати, пам’ятати та зосереджуватись. Коли ви їсте багату білками їжу, вона розпадається в шлунку на окремі амінокислоти, після чого вони реформуються, щоб отримати хімічні речовини, необхідні для надсилання повідомлень між клітинами мозку. Білками високої якості є: яйця, трава та органічне м’ясо, курка, риба, сочевиця, бобові, горох, нут, квасоля, авокадо, горіхи та насіння.
Жири важливі, про них не слід забувати чи уникати. Їжте жирну рибу принаймні два-три рази на тиждень. Хорошими джерелами є лосось, форель, скумбрія, сардини та анчоуси. Дослідження на підлітках та молодих правопорушниках показали поліпшення тривалості уваги, читання та письма та агресивну поведінку, коли їх доповнювали риб'ячим жиром. Якщо ви вегетаріанець, то насіння льону, волоських горіхів та морських водоростей включає жири омега-3, які є важливими для здоров’я мозку. Оливкова олія, вершкове масло, кокосова олія та горіхи та насіння - інші хороші джерела жиру.