50 рецептів вечері з макаронів, вечері та легкі ідеї для їжі Мережа продуктів

Виберіть соус і спробуйте щось нове на ніч макаронів.

Пов’язані з:
  • Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додайте 1 фунт макаронів і варіть, як зазначено на етикетці, періодично помішуючи.
  • Тим часом приготуйте свій соус у великій сковороді.
  • Зарезервуйте 1 склянку кулінарної води, а потім злийте макарони. Додайте в сотейник і залийте соусом, додавши зарезервовану макаронну воду, скільки потрібно, щоб розпушити.

1. Марінара Зварити 6 нарізаних зубчиків часнику в оливковій олії на середньому вогні до золотистого кольору. Додайте одну цілу консервовану томатну посудину (подрібнену вручну) і 1 склянку води; приправити пластівцями солі та червоного перцю. Тушкувати 15 хвилин; розмішати 1/2 склянки подрібненого базиліка. Додайте варені спагетті і киньте, додавши до 1/2 склянки макаронної води.

2. Фрикаделька Зробіть макарони Маринара (№1), використовуючи 2 1/2 склянки води. Наріжте дрібно 1 моркву, 1 стебло селери, 1/2 цибулини і 2 зубчики часнику в кухонному комбайні. Змішайте з по 1 фунтю яловичого фаршу та свинини, 1 великим яйцем та 1 склянкою панірувальних сухарів та тертим пармезаном; сформуйте з 24 фрикадельок і тушкуйте в соусі 30 хвилин. Додайте макарони і киньте.

3. Горілка Зробіть макарони «Маринара» (№1) з пенне, додавши 1/2 склянки вершків і 1/4 склянки горілки з помідорами.

4. Arrabbiata Зробіть макарони Маринара (№1) з фузіллі, приготувавши 4 подрібнені сушені чилі де арбол з часником. Викиньте чилі перед подачею.

5. Норма Пасеруйте 1 подрібнений баклажан на оливковій олії, поки він не підрум’яниться. Зробіть макарони Маринара (№1) з ригатоні, додавши баклажани з помідорами. Поверх рикотти.

6. Горох і Панчетта Зробіть макарони Маринара (№1) з ригатоні, обсмажуючи в олії 4 унції нарізаної кубиками панкетти перед додаванням часнику. Додайте 1 склянку замороженого горошку та 1/2 склянки вершків протягом останніх 5 хвилин кип’ятіння.

мережа

03_ShrimpBucatini_029.tif

Креветки Fra Diavolo (№7)

Фото: Кон Пулос

7. Креветки Fra Diavolo Зробіть макарони Маринара (№1) з букатіні, використовуючи 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю. Пасеруйте 1 фунт очищених середніх креветок на оливковій олії до готовності; додати до макаронів і кинути.

8. Amatriciana Соте 4 унції нарізаної кубиками панкетти в оливковій олії на середньому вогні до майже хрусткої скоринки. Додати 2 нарізані цибулинами цибулю; варити до розм’якшення. Додайте одну цілу консервовану томатну посудину (подрібнену вручну) і 1 склянку води; приправте пластівцями солі та червоного перцю. Тушкувати 20 хвилин; розмішати 1/2 склянки подрібненої петрушки. Додайте варене букатіні і киньте, додавши до 1/2 склянки макаронної води. Перемішайте 3/4 склянки тертого пармезану.