50-калорійне попередження супу з кабачків та спаржі

EATCLEAN BLOGGER

попередження

Емі Прус - розробник рецептів та автор блогу «Петрушка в моїх зубах». Слідкуйте за нею у Facebook.

Маючи лише 50 калорій у порції, цей весняний овочевий суп настільки ж нежирний, наскільки це можливо - пекло, ви навіть можете спалити стільки калорій, просто подрібнюючи овочі. Бульйон з низьким вмістом натрію тримає сіль в руці, забезпечуючи достатньо достатньої кількості для посилення природних смаків спаржі та кабачків. Це освіжаюча закуска або гарнір, і ідеальний спосіб скористатися всією спаржею, що з’являється на фермерському ринку цього місяця.

Час підготовки: 10 хвилин
Загальний час: 27 хвилин
Подається 6

1 кварта овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
2 с грубо нарізаної спаржі