52 рецепти авокадо, які кремові та ідеальні
Десятки смачних нових способів подати цю зелену доброту.
Авокадо настільки проклятий, що вимагає по-справжньому мінімальних зусиль і фантазії, щоб сяяти - можливо, вичавити лимон і посипати сіллю. Але безліч чудових рецептів авокадо, в яких інгредієнт використовується смачно та креативно, є вагомим аргументом для виходу за межі звичного тосту з гуакамоле та авокадо.
Авокадо надає виразної вершковості та чудового смаку салатам, макаронам, супам, діпам, смузі, сендвічам та соусам. Жирні та багаті клітковиною, вони гарантовано зроблять будь-яку закуску чи їжу більш ситною. І авокадо насправді теж може бути солодким - наприклад, несподіване та декадентське доповнення до шоколадного пудингу. Так чортово добре, так - але також напрочуд адаптується.
Не знаєте, з чого почати розширювати свій репертуар рецептів авокадо? Ось 52 ідеї для творінь з авокадо, які вам потрібно зробити.
М’який авокадо та солодкий апельсин збалансовані перцевою руколою, пікантним грейпфрутом та гірчичним винегретом.
Авокадо - запорука зеленого смузі, який скоріше кремовий, ніж болотяний. У цьому також є банан, шпинат, манго та м’ята.
Використовуйте подрібнений сир моцарела, щоб забезпечити рівномірне танення. Запропоновані доповнення включають свіжий базилік та бекон, які чудово доповнюють томат та авокадо.
Едамаме займає місце нуту в цій розумній зеленій спіні на хумусі.
Цей салат з кіноа завантажений хорошими речами. Рецепт передбачає фісташки та чорницю, але ви можете додавати різні горіхи (наприклад, підсмажений мигдаль або волоські горіхи) та фрукти (наприклад, полуницю або персики).
У кожного є рецепт салату з картоплі, але спробуйте спробувати його. Заправка виготовляється з грецького йогурту, яблучного оцту, харчових дріжджів, свіжого кропу, оливкової олії та порошку каррі.
Поєднання грецького йогурту та авокадо робить вершковий, пікантний макаронний соус, присмачений свіжою зеленню, лимонним соком та часником. Додайте багато овочів, і ви вечеряєте.
Пюре з авокадо надає жирному, схожому на помаду текстуру цьому легкому смаку, не плутаючись із шоколадним смаком.
Авокадо і тахіні забезпечують подвійну кремовість у цьому хумусі, тоді як нарізаний кубиками болгарський перець та посипання кедровими горіхами додають трохи хрусткості.
Прості варіації рецептів для цього барвистого літнього салату включають додавання банки чорної квасолі або щедрого посипання кришеної фети.
Хворий шинкою та сиром? Ця несподівана комбінація смаків - чудовий спосіб змінити гру на сендвіч на обід.
Цей рецепт вимагає лише трьох інгредієнтів - авокадо, підсолодженого згущеного молока та охолоджених жирних вершків (які ви збиваєте в круті піки перед додаванням).
Цей тост з авокадо змішує його з двома недостатньо використовуваними сортами яскравих жовтих продуктів: золотим буряком та кумкватами. Редька Daikon додає трохи хрускоту.
Насолоджуйтесь цими тортами з тунця, запеченими в духовці, на булочці з гамбургерами або зеленою грядкою для швидкої та ситної їжі.
Димчастий, гострий смажений горіх пекан на вершині цієї легкої пасти є прекрасною альтернативою соєвим шматочкам бекону для веганів.
Зірка цього рецепту - наповнення лимона, трави едамаме. Шар з нарізаним авокадо, огірком, червоною цибулею та зеленню для ситного вегетаріанського бутерброда.
Ви можете подати ці тонкі пікантні млинці на сніданок, обід або вечерю. Креповане тісто - це пюре з вівса, сиру, яєчних білків та мигдального молока, тому ви отримуєте приємну кількість білка.
Зробіть це холодне веганське частування, якщо у вас є машина для виготовлення морозива та потяг до дещо іншого десерту! Зверху додайте солодкий і простий гранатовий соус.