6 (Або так) способів гриби можуть допомогти людству Жива наука
Обіцянка грибів
Гриби не тільки невід’ємні частини життя на планеті, якою ми її знаємо, ці організми можуть допомогти людству вирішити деякі особливо грізні проблеми, пише міколог Пол Стаметс у своїй книзі „Біг міцелієм: Як гриби можуть допомогти врятувати світ” (Ten Speed Press, 2005 ). Вони не тільки можуть запропонувати нам нові фармацевтичні препарати, допомогти очистити забруднюючі речовини та відновити ліси; гриби просто неймовірні, за словами Стаметса, який розповідає про те, як у своїй книзі та в переговорах.
Прибиральна бригада Nature
Гриби є розкладачами, тому вони спеціалізуються на перетравленні речей. Деякі з них оснащені ферментами, які можуть розщеплювати особливо непоступливі сполуки в деревині. Оскільки нафтопродукти хімічно подібні, деякі гриби, такі як гливи, обіцяють очистити місця, забруднені викидами нафти, дизеля та інших нафтохімічних речовин, пише міколог Пол Стаметс у своїй книзі "Міцелій біжить" (Ten Speed Press, 2005). Гриби також можуть розщеплювати інші забруднення, фільтрувати мікроби з води та концентрувати важкі метали в своїх грибах, пише він.
Цілющі грибки
Як і люди, гриби повинні боротися з бактеріальними атаками, і вони довели свою кваліфікацію у створенні хімічної зброї проти мікробів. Мабуть, найвідоміший із них, використаний медициною, - це пенцилін, антибіотик на основі сполуки, що виробляється у формі цвілевих грибів Penicillium. Стаметс вважає, що гриби можуть запропонувати набагато більше. Зокрема, він бачить потенціал у рідкісному грибку дужки, агаріконі.