6 Комбінацій дитячого харчування (етап 2) Вживання їжі для птахів
6 простих та смачних рецептів поєднання дитячого харчування: солодке картопляне яблуко, яблуко спаржі, чорничний банан, лобода льону, персикова груша, авокадо, персиковий ананас, капуста та ананасове манго.
На початку цього тижня я поділився рецептом морквяного дитячого харчування, яке є чудовим першим харчуванням для немовлят. Сьогодні я ділюсь 6 комбінаціями дитячого харчування, які працюють для немовлят трохи старшого віку, приблизно 6-8 місяців. Комбо, якими я ділюся, в основному є фруктами та овочами, але є один комбінат із кіноа та лляним насінням. Всі ці комбінації перевірені смаком та схвалені Олівією. Вона з'їла кожного з них!
Рецепти, якими я тут ділюся, лише для того, щоб дати вам кілька ідей про те, як робити різні комбінації дитячого харчування, але ви можете зробити так багато інших комбінацій - варіантів безмежно, і цікаво займатися творчістю!
Щойно минулого тижня я зробив нову комбіновану композицію з морквяного пирога з паровою морквою, ананасом, імбиром, мускатним горіхом та корицею. Я також готую вівсяну кашу з арахісового масла Олівія, бананові (з швидким вівсом) і пудинг з чіа, виготовлений з грудним молоком. Вона любить і те, і інше!
Я не знайомила Олівію з м’ясом, але ми дали їй яйця, і я сподіваюсь, що вона скоро спробує м’ясо. Швидше за все, я почну з лосося, оскільки він наповнений такою кількістю корисних речовин. Пальці схрещені їй подобається!
Як приготувати фруктове або овочеве пюре
Полегшайте, тож давайте спочатку розглянемо основи ... як приготувати основне пюре для дитячого харчування з фруктами або овочами. Це насправді дуже просто. Тим не менш, якщо ви абсолютно нові у приготуванні пюре для дитячого харчування, може бути корисно переглянути мій рецепт домашнього морквяного пюре. Ось основний процес:
- Підготовка: промийте фрукти/овочі водою. Очистіть і подрібніть на менші шматочки. Деякі фрукти та овочі не потрібно очищати від шкірки, тому що після того, як вони звариться, шкірка відразу відірветься.
- Кухар: готуйте фрукти/овочі на пару, варіть або запікайте. Ви будете знати, що це робиться, коли овочі м’які та ніжні. Я люблю використовувати вилку, щоб перевірити це. Якщо це дійсно легко, я знаю, що це зроблено. Дайте охолонути і почистіть шкіру (якщо ви чекали очищення).
- Суміш: помістіть приготовлені фрукти/овочі в блендер або кухонний комбайн і перемішайте до однорідності (або консистенції, яку ви бажаєте), додаючи рідини (вода, грудне молоко або суміш) за потреби.
Чи потрібно готувати на пару фрукти та овочі для немовлят?
Рекомендується, щоб більшість фруктів та овочів готували на пару (або готували) перед подачею, поки дитина не досягне приблизно 8-місячного віку. Деякі продукти вимагають варіння (наприклад, яблука та солодка картопля), щоб вони були досить м’якими для пюрерування. Для м’якших продуктів (наприклад, стиглого персика або чорниці) приготування на пару/приготування є необов’язковим, але корисно для немовлят віком 6–8 місяців, оскільки приготування їжі полегшує перетравлення їжі, а дитина зможе засвоювати більше поживних речовин з їжі. Як ви побачите в моїх рецептах нижче, я люблю використовувати паровий кошик, щоб запарити більшу частину своїх фруктів та овочів перед пюреруванням.
Банани та авокадо
Банани та авокадо - виняток, і це чудові варіанти під рукою, тому що ви можете просто розім’яти, розбавити рідиною (якщо потрібно) і подати до столу.
Як робити комбінації дитячого харчування
Для всіх цих комбінованих рецептів я готував на пару кожен фрукт/овоч окремо, а потім складав комбінації, використовуючи вимірювання, якими я ділюсь у рецептах. Я зробив це таким чином, тому що готував всі ці комбо одночасно, і я можу вмістити стільки в одному горщику, але також тому, що час пару у більшості фруктів та овочів різний (див. Нижче). Звичайно, ви знайдете кілька рецептів (на інших сайтах), які передбачають приготування предметів, які поєднуються всі разом, але мені було простіше просто приготувати всі свої інгредієнти на пару, виміряти, а потім змішати. Робіть те, що вам найлегше!
Як змішувати дитяче харчування
Після того, як ваші фрукти/овочі звариться, настав час змішати їх. Для цього ви можете використовувати блендер, кухонний комбайн або навіть заглибний блендер. Я використовую свій Vitamix і LOVE його для приготування дитячого харчування, оскільки він справді потужний і робить суміші такими гладкими та кремовими. Деякі продукти не потрібно змішувати для немовлят, які мають нормальну форму з більш кремезною структурою. Ви можете просто добре розім'яти їх виделкою.
Очищення фруктів та овочів
Я настійно рекомендую очищати фрукти та овочі від шкірки, оскільки в результаті очищення отримуються більш гладенькі пюре та полегшується засвоєння їжі. Деякі продукти, такі як морква, слід очищати від шкірки перед приготуванням, але інші продукти, такі як солодка картопля, яблука, персики та груші, як правило, мають шкіру, яка лущиться відразу після приготування на пару. Зрештою, від вас залежить, чи хочете ви чистити фрукти/овочі до або після приготування на пару. Перевірте це в обох напрямках і вирішіть, який варіант вам простіше. Я командний пілінг після приготування на пару!