6 корисних рецептів карамельної попкорну на столі
Солодкі, декадентські зерна карамельної кукурудзи є нічим не бажаним. На жаль, упакований попкорн, як правило, не є поживним. Насолоджуйтесь солодкістю без небажаних інгредієнтів за допомогою цього домашнього рецепту кукурудзяної карамелі та 6 корисних варіацій рецептів попкорну!
Солодкі, декадентські зерна карамельної кукурудзи є не що інше, як бажане. На жаль, однак, упакований попкорн зазвичай завантажується кукурудзяним сиропом та іншими рафінованими цукрами, що робить його харчову цінність невигідною. Насолоджуйтесь солодкістю без небажаних інгредієнтів за допомогою цього домашнього рецепту кукурудзяної карамелі та 6 корисних варіацій рецептів попкорну!
Інгредієнти:
- 2 столові ложки кокосової або ріпакової олії
- ¼ чашка ядер попкорну
- 10 свіжих фініків Medjool без кісточок
- 1 столова ложка чистого кленового сиропу
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- ¾ склянки води
Напрямки:
- Додайте олію і одне ядро в каструлю, поставте кришку зверху, поставте вогонь на високий рівень і почекайте, поки ядро спливе.
- Після того, як ядро вискочило, додайте решту, встановіть кришку і закрутіть, щоб покрити ядра маслом. Зачекайте, поки ядра спливуть.
- Коли ядра почнуть швидко вискакувати, трохи потріскайте кришку, щоб позбутися зайвої пари.
- Коли вискакування сповільнюється до пари секунд між кожним спливанням ядра, вимкніть нагрів, почекайте кілька секунд, а потім перекладіть на деко.
- Для карамелі змішайте фініки, кленовий сироп, екстракт ванілі та воду в харчовому комбайні. Змішуйте, поки консистенція не стане схожою на мед, додаючи столову ложку води за необхідності.
- Злегка дощуйте і рівномірно розподіліть карамель на верхівці попкорну, дайте висохнути, покладіть у велику миску для кіноночі та насолоджуйтесь!