6 основних порад щодо приготування низькокалорійних страв
Можливо, ви захочете скоротити калорії з приготування їжі з різних причин, але просто не знаєте, з чого почати. І якщо ви думаєте, що зниження калорій дорівнює мало смаку і ніякого чуття, але не впадайте у відчай. Ось декілька прийомів приготування їжі, які можуть зменшити калорії, але при цьому порадуйте свою палітру.
Зведіть жир до мінімуму
Як і слід було очікувати, унція олії та жирів для унцій додає більше калорій, ніж будь-який інший інгредієнт. Замість того, щоб додавати у блюдо вершкове масло, маргарин, олію або м’ясні краплі, використовуйте кулінарні спреї, щоб запобігти злипанню, м’ясні бульйони для додання смаку та несолодкий яблучний соус для заміни половини жиру у випічці.
Іншим менш очевидним джерелом жиру є молочна їжа. Відмовтеся від повножирних версій молока, вершків та сиру, а також вибирайте безліч аналогів зі зниженим вмістом жиру, які можна придбати в супермаркеті