6 речей, які важливіші за підрахунок калорій - IINH
Настав час поховати найбільш оманливу міру у світі. Вже майже століття ми спостерігаємо, як дієти намагаються і не вдаються, щоб схуднути, нав’язливо підраховуючи калорії. За ці роки багато дієтичних примх прийшли і пішли з цією ж ідеєю підрахунку скоротити кілограми. Незважаючи на те, що це може працювати як короткий термін, навіть дослідження зараз показали, що успішне, тривале схуднення часто ухиляється від простої формули “введення/виведення калорій”. Проблема, звичайно, полягає в тому, що ця формула дуже спрощена; їжа - це не просто калорії, а інформація. Ця інформація використовується для впливу на безліч біологічних шляхів. Калорійність калорійності, різні продукти харчування по-різному впливають на шляхи, що в довгостроковій перспективі також контролює нашу вагу. Цей допис у блозі має на меті представити лише 6 речей, які важливіші за підрахунок калорій. Якщо ви хочете глибше заглибитися у харчування, відвідайте наш курс з питань харчування та здоров’я.
6 речей, які важливіші за підрахунок калорій
Якість їжі
Підрахунок калорій не враховує якість їжі, яку ви їсте. Насправді, багато людей звертаються до штучно виготовлених низькокалорійних продуктів, таких як закусочні, готові страви, штучні напої, підсолоджені цукром, тощо для щоденного споживання поживних речовин. Харчування таким чином не лише заважає здоров’ю вашого тіла (тобто нехай їжа буде вашим ліками), але воно також виявляється не таким ефективним для схуднення. Чому? З'єднайте точки з точками 2 і 5 нижче.
Це показують навіть дослідження - одне дослідження, опубліковане в JAMA, показало, що "люди, які скорочують додавання цукру, рафінованих зерен та високоопрацьованих продуктів, в той час як їдять багато овочів і цільних продуктів і не турбуються про підрахунок калорій або обмеження обсягу порцій, втратили значну кількість кількість ваги протягом року ".
Винос на ключ: Майте на увазі, що коли підрахунок калорій з’явився вперше, у нас було небагато їжі, яку ви сьогодні знайшли б у супермаркетах. Але з роками, як і безглютеновий прохід, низький рівень калорій та низький вміст жиру зростав. Щоб допомогти вашій подорожі, замість того, щоб вибирати продукти виключно виходячи з їх калорійності, подумайте про високоякісні продукти, які обробляються мінімально, тобто золоте правило: якщо ваша бабуся це визнає, погоджуйтесь!
Мікроелементи
Їжа, яку ми їмо, складається з макро- та мікроелементів. Макроелементи складаються з білка, вуглеводів та жирів, тоді як мікроелементи складаються з вітамінів, мінералів та мікромінералів. Якщо ви думаєте про макроси як про свої будівельні блоки, мікроелементи - це керівники проектів та працівники, які розміщують їх на своєму місці.
Ключовий винос: мікроелементи відповідають за зв’язування зв’язків та забезпечення того, щоб різні ділянки вашого тіла отримували відсутні частини, необхідні їм для отримання енергії, відновлення, нарощування нових м’язів тощо. Через це вони відіграють ключову роль у підтримці вашого організму від імунної системи до здоров’я кишечника.
Спати
Однієї ночі поганого сну достатньо, щоб підвищити резистентність до інсуліну, збільшити тягу та зменшити енергетичні витрати (тобто калорії вичерпати). Наша травна система теж дотримується циркадного ритму, виконуючи ключові завдання під час сну. Пізні ночі із закусками пізно ввечері можуть вплинути на певні травні сигнали; грелін (підвищений апетит) і лептин (сприяє накопиченню жиру).
Відсутність достатнього сну також катаболічно, тобто це може мати великий вплив на збільшення/утримання м’язів. М’язова маса допомагає вам не тільки виглядати добре (в тонусі), але і впливає на ваш метаболізм (більше м’язів = вищий обмін речовин). У цьому пункті можна поговорити про багато іншого, але на завершення недолік сну є додатковим стресовим фактором. Перегляньте наступний пункт, щоб дізнатись більше про це.
Поради щодо сну ми маємо тут.
Ключовий винос: якщо ви намагаєтеся схуднути або схуднути, сон дуже важливий
Стрес
Організм запрограмований на виживання, а не на втрату ваги. Це безпосередньо впливає на наші енергетичні витрати різними способами. Один важливий фактор, який може скинути все - стрес.