6 способів перемогти вашу харчову залежність
І зниште своє напруження до кінця
Це занадто поширений сценарій: ви прокидаєтесь вранці, клянучись сьогоднішнім днем, коли будете їсти чистоту, харчуватися здоровим сніданком вдома і пропускати блискучі хлібобулочні смаколики, які спокушають вас щодня. Ви змушуєте працювати без пригод, а потім стрес вражає будь-який стрес, починаючи від нового терміну проекту і закінчуючи їдким зауваженням вашого начальника. Трохи пізніше ви опиняєтесь із випічкою в руці, обробляєте цукристі анестетики і бажаєте більше. Коли ви нарешті вискакуєте з харчового трансу, і реальність того, що ви зробили, починає осідати, наслідки почуття сорому та провини посилюють рівень вашого стресу, і ви вже плануєте наступне виправлення їжі. Ви дивуєтесь: чому я продовжую поглинати цю тягу? Де моя дисципліна та сила волі?
Це ваш мозок, залежний від їжі.
Це вірно. Залежний. Ви можете сказати собі: "Я не пристрасний до їжі; я просто люблю добрий солодкий час від часу". Ну, я тут, щоб сказати вам, що харчова залежність справжня; це впливає на більшу кількість людей, ніж ви знаєте, і виробники насправді розробляють харчові продукти таким чином, щоб вони викликали якомога більше звикання. Так, це ідеальне поєднання солоного, солодкого та солоного було створено, щоб переконатися, що ви продовжуєте тягнутися до нового. Ось чому я написав The Hunger Fix, тому що хочу змінити гру, яка налаштована проти вас.
Ось шість способів подолати харчову залежність:
1) Пройти тест. По-перше, потрібно з’ясувати, чи здорові ваші стосунки з їжею. Візьміть мою вікторину про харчову залежність. Це спеціальна оцінка, розроблена дослідниками Єльського університету, щоб оцінити ваші стосунки з їжею. Експерти вважають, що більшість людей із надмірною вагою або ожирінням мають певний рівень харчової залежності. Однак будь-хто будь-якого віку та розміру може мати цю проблему.
2) Дізнайтеся про свої основні речі з ласощів. Наш мозок сфальсифікований, щоб шукати смачну нагороду від природних вуглеводів, таких як ягоди з куща або овочі з землі. Ми смакуємо корисні жири з авокадо, оливкової олії, риби та нежирного м’яса. Наш мозок змушує нас шукати їжу, щоб знайти ці продукти, щоб ми мали швидку енергію (з вуглеводів) і довговічне паливо (з жиру). Ці натуральні цілісні продукти підтримують нас з самого початку світу. Наш мозок адаптувався до смаку цих нагород. Час від часу ми смакували ласощі, яке містило більше натурального цукру (виноград) або жиру (молочні продукти або м’ясо). Ця суміш основних продуктів та ласощів стала нашим природним балансом корисних поживних речовин. Миттєво вперед, і тепер у нас є виробники, які створюють «надзвичайно приємну» їжу - повну цукру, жиру та солі. А оскільки вони всюдисущі, дешеві та легкодоступні, менше людей готують. Хапай і йди - це тепер шлях.
3) Затримайтесь у своєму центрі винагород. Коли гіперпалати змагаються з натуральною їжею, центр винагороди вашого мозку, який виділяє хімічну речовину дофаміну для задоволення, викрадається. Рівень інсуліну зростає і штовхає на все більше і більше. Раптом ця чаша зі свіжими ягодами не може конкурувати з винагородою über від Pop-Tart або бару для сніданків з шоколадним покриттям. Час від часу, наприклад, десерт на день народження, також призводить до прискорення дофаміну, але тоді ваш мозок осідає до більш нормального рівня дофаміну. Але коли ти можеш взяти до рук страви, що сподобаються цілодобово, і ти починаєш день із солодкої/жирної/солоної випічки та грандіозного солодкого кавового напою, ти отримуєш нескінченний апетит до нових.