6 золотих правил здорового продуктового кошика HuffPost Life
Я люблю думати про себе як про досить несудиму дівчину. Проблема полягає в тому, що коли я чекаю в лінії закупівлі продуктового магазину, ця особа виходить з розсувних дверей магазину. Дочекавшись своєї черги, я виявляю, що розглядаю вміст чужих візків, і іноді - наважусь сказати - суджу.
Наприклад, якщо я бачу кошик з печивом і колою, я повинен протистояти бажанням розвернутися і запитати: "Чому?" Те саме стосується ситуації, коли я бачу, як сім’я катається на повних візках - без жодного овоча чи фрукта. Найбільше розчарування, однак, коли я бачу, як видається, доброзичливу спробу оздоровлення, яка відстає, як мама, яка купує суперсолодкий сніданок для своєї дитини, вважаючи твердження, що воно містить "справжні" фрукти.
Я би хотів, щоб у мене не було цих думок; Як би я навіть не подивився. Але я буду крейдити це на своїй роботі і знаючи, що їжа, яку ми вирішимо вводити в наш організм, має прямий вплив на нашу вагу та стан захворювання. На щастя, думки, які проходять у мене в голові, залишаються там і ніколи не випливають до товариша-покупця. Я думав, що пора викласти ці думки на папір.
Я не можу звинуватити своїх товаришів-покупців: продуктовий магазин - одне з найбільш оманливих місць, наповнене заплутаними та часто вводить в оману твердженнями, що вказують перед покупкою, що змушує людей думати, що їхній вибір їжі є здоровим, хоча насправді вони ' повторно ні. Магазин також наповнений спокусливими продуктами та їх великою кількістю. У вас може бути 30 різновидів морозива або 40 видів заморожених обідів. У цьому також не винна продуктовий магазин - він просто несе речі, і сьогодні багато магазинів пропонують здоровіші варіанти. Тому насправді залежить від усіх нас, щоб зробити правильний вибір. Ось ваш простий посібник з найкращого можливого кошика:
1. Ваш кошик повинен мати принаймні п’ять кольорів.
Подарунок кошику, в якому відсутня щільність поживних речовин, не має кольору. Дослідження показують, що колір - це те, що дає фруктам та овочам багато дивовижних переваг, включаючи профілактику деяких видів раку, неврологічних захворювань та інсульту.
Кошик без пустого кольору означає, що той, хто штовхає його, ймовірно, не отримує рекомендованої добової кількості фруктів та овочів. Щоб отримати своє, прагніть щонайменше три сезонні свіжі продукти та три заморожені речі, які не в сезон. Придбавши кілька яблук, трохи шпинату, пучок бананів, фіолетову картоплю, заморожену цвітну капусту та моркву, ви відповідете п’яти вимогам. Тоді вам просто доведеться поїхати додому і насправді з’їсти їх, можливо, зіставивши яблука з натуральним мигдальним маслом для смачного обіднього перекусу, кинувши шпинат та моркву в ситний суп, збивши банани в ранковий коктейль або створивши пару фіолетова картопля та цвітна капуста з корисними нежирними білками, такими як риба або куряча грудка.
2. Їжа середнього проходу повинна містити менше чотирьох інгредієнтів.
Стара приказка, що периметр магазину найкращий, насправді відповідає дійсності: там ви знайдете "цілісні" продукти, які мають мінімальну обробку. Це, однак, не означає, що вам ніколи не потрібно буде виходити на середній прохід - вам це потрібно. Середні проходи містять приправи, сухарі, хліб, макаронні вироби, спеції та крупи. Багато предметів у цих проходах здорові, а багато ні. Як можна зрозуміти різницю між ними? Хорошим правилом є слідування інгредієнтському сліду. Наприклад, виберіть крекер, який містить лише три інгредієнти, а не один, який містить 20, оскільки останній, швидше за все, містить добавки та рафіновані зерна.