7 Листова зелень Порівняння поживних речовин

Все, що вам потрібно, щоб прожити життя в повному балансі від авторитету в добробуті.

Сертифікати

Поглиблюйте свої практики добробуту та розробляйте методи навчання інших за допомогою престижної сертифікації Chopra.

Статті

Ресурс для здоров’я душевного тіла, медитації, особистісного зростання, харчування тощо.

Випадаюче меню сертифікатів праворуч

Випадаюче меню праворуч

Розкривне меню статей праворуч

ШВИДКІ ПОСИЛАННЯ

7 Листова зелень: Порівняння поживних речовин

Здоров’я та здоров’я

Не всі листові зелені створюються рівними. Ви, напевно, чули ажіотаж про капусту та шпинат. Інша зелень навіть підходить близько?

Правда полягає в тому, що хоча деякі зелені поживніше, ніж інші, не існує жодної конкретної зелені, яка перевершує всі інші за рівнем кожної окремої поживної речовини. Отже, важливо обертати різні рослинні листя за допомогою дієти. Загальним правилом є: чим темніше колір листя і чим більше різноманітності у кольорі та рослинах, тим ви краще.

Ось загальний огляд семи найпоширеніших листових зелень та паралельне порівняння рівнів кількох їх мінералів та вітамінів.

1. Кале

Капуста здобула репутацію однієї з найбільш здорових рослинних продуктів харчування, що містять високий рівень поживних речовин у її листі. Якщо порівнювати з іншими рослинами, він має менший вміст певних поживних речовин - наприклад, капуста містить менше кальцію, ніж шпинат, зелень груші та рукола - тому знову ж таки важливо обертати різні рослинні листя за допомогою дієти. Капусту буває трохи важко пережовувати в сирому вигляді, тому спробуйте натирати листя оливковою олією або злегка розпарювати, перш ніж їх їсти.

---