7 здорових обідніх місць у Лейк-Плесіді, штат Нью-Йорк (і чому варто їхати туди на канікули!);
З маленької дівчинки моя сім'я проводила наші літні канікули в горах Адірондак в штаті Нью-Йорк.
Сім'я моєї мами з цього району, і вона в дитинстві літа проводила в Кіні на фермі батьків, працюючи в підлітковому віці "Країна змусити вірити". Мій тато закохався у неї та в цю місцевість понад 40 років тому, коли вони почали зустрічатися. Мої батьки так люблять штат Нью-Йорк, що після десятиліть оренди чужих кают вони придбали власне помешкання у Вілмінгтоні, недалеко від курортного селища Лейк-Плесід. Це в нашій родині понад 15 років і залишиться на довгі роки.
Кожного літа ми з Біллом повертаємось до нашого місця заземлення, до маленьких містечок, де час зупиняється, і до захоплюючої краси Адірондаків. Ми йдемо поруч з горами, озерами, струмками, очищаючи повітря, а також для спокою, яке приносить перебування в природі.
Якщо ви ніколи не бували, я настійно рекомендую це місце для подорожей, особливо якщо вам подобається бути на свіжому повітрі. Дні, як правило, помірні, а літні ночі часто такі прохолодні, що потрібно збиратись і одягати світшот або куртку.
Нашою улюбленою справою, коли ми там, є похід на одну з сотень вершин у регіоні. Якщо ви шукаєте варіанти, я пропоную перевірити цей сайт, який сортує походи за відстанню та складністю. Ми з Біллом щороку намагаємося піднятися на одну з 46 Високих вершин, але ми також любимо робити коротші підйоми, включаючи Амперсанд, Круглу гору та Ураган. З усіма озерами в районі ми також любимо кататися на каное, веслувати на дошці або дружити з людьми, які мають човни 🙂 Це також чудове місце для риболовлі.
Моя сім'я триатлентів плаває, їздить на велосипеді та бігає протягом усього свого часу там. Я люблю побігати навколо Дзеркального озера або біля будинку батьків та подивитися на гори. Один із триатлонів Ironman (140,6 милі - заплив 2,4 милі, велосипед 112 миль, біг 26,2 милі) проходить у Лейк-Плесіді кожного липня і залучає тисячі спортсменів та їхніх друзів та сім'ї. Якщо ви ніколи не були свідками забігу Ironman, настійно рекомендую відвідати його. Ми щороку волонтуємо на одній із станцій допомоги велосипедам і ввечері підбадьорюємо бігунів на фініші. Це неймовірне свідчення сили людського духу та подвигу тіла та розуму. Мій тато шість разів закінчував «Лейк-Плесід Айронмен»; моя сестра Джейн тричі; і один раз мій чоловік, Білл. Щоб дізнатись більше про перегони, натисніть тут.
Коли ми з Біллом у відпустці, одна з речей, яку ми любимо робити, - це знаходити смачні та поживні місця для їжі. З моїми обмеженнями вмісту безглютенових продуктів, що не містять молочних продуктів, я повинен бути виборчим щодо того, де повечеряти, але я став особливо досвідченим у визначенні, куди йти. Я не думаю, що відсутність вдома означає, що ми повинні пожертвувати собою, живлячись. Моя мета - знайти місця, де подають смачну та ситну їжу. Це цілком можливо.
Ось мій список із семи місць, де можна повечеряти в Лейк-Плесіді, штат Нью-Йорк!
Зелена богиня Натуральна їжа
Місцезнаходження: проспект Саранак 2051, Лейк-Плейсід, Нью-Йорк; 2419 Main Street, Lake Placid, NY
Контакт: 518-523-4676, www.GreenGoddessFoods.com
Харчування: Сніданок, Обід, Вечеря, Перекус
Це мій номер 1, бо це кафе і продуктовий магазин. Якщо ви вважаєте себе здоровим гурманом, то ви повинні знати про це місце. Спочатку розміщений на проспекті Саранак на виході з озера Плейсід, Green Goddess Natural Foods розширився і нещодавно відкрив друге місце на головній вулиці.
В обох місцях ви можете власноруч приготувати смузі, миску для смузі, миску для зерна, миску для сніданку та салат. Ви також можете отримати там домашні соки холодного віджиму. На ринках представлені сотні безглютенових, безмолочних, палео- та веганських страв, включаючи продукти, супи, хлібобулочні вироби, бутерброди та закуски з гастрономією, закуски та навіть добавки.
Я шанувальник власного салату, і якщо ви його отримаєте, настійно рекомендую включити каррі з кеш'ю та тахіні із зеленої богині (серйозно приголомшливо). Мій чоловік любить їх бутерброди, завантажені місцевими інгредієнтами. Місцеві інгредієнти - один з головних критеріїв вибору місцевого сандвічевого магазину. Він дуже вибагливий, коли шукає сабвузер поруч зі мною!
Щоб подивитися меню Зеленої богині та Scape Cafe, натисніть тут, а для оновлень щоденних акцій слідкуйте за ними в Instagram .
Кухня хорошого укусу
Місцезнаходження: 2501 Main Street, Lake Placid, NY
Контакт: 518-637-2860, www.TheGoodBiteKitchen.com
Харчування: Обід, Перекус
Поруч із цією маленькою перлиною легко пройти повз, але ми спонукали це виявити кілька років тому. Кухня Good Bite - це “винахідливе вегетаріанське” кафе з безліччю рослинних, безглютенових, безмолочних, веганських та палео-варіантів. Вони щодня змінюють свій вибір на своєму дошці і мають все: від супів, салатів, бутербродів та смузі до мисок для зерна, мисок з локшиною з кабачків та солодких ласощів.
Кількість місць вкрай обмежена, тому, залежно від того, в який час доби ви там, можливо, вам доведеться замовити поїхати і сісти біля води, щоб з’їсти вашу їжу. Деякі з моїх улюблених страв, які я там здобув, - це чаша з бобами Мунг та Зоодл (локшина з кабачків), подана з веганською заправкою з ранчо та заправлена гарбузовим насінням. Я також спробував чашу із зоодле, зроблену з підсмаженим кеш'ю та нутом. У них завжди є якась комбінація овочевої локшини та/або миски з рисом, завантаженої безліччю інших овочів та чогось хрусткого.