8 контейнерів та інструментів для приготування їжі потрібні кожному здоровому кухареві Добре
Фото: Getty Images/Westend61
Ви знаєте, як люди можуть годинами падати по кроличій дірі Instagram-теорій змов на дівочі речі або намагатися з’ясувати, чи Кіану Рівз справді не вічний? Я, навпаки, занепав думкою над усіма способами, які готують їжу заздалегідь. Непарні? Можливо. Надихає? Цілком точно.
Ось що стосується підготовки їжі: це виглядає настільки досяжно, легко, ідеально в сітчастому світі Instagram. Однак процес фактичного досягнення ідеально розфасованих страв вимагає багато часу та зусиль - і я завжди намагався знати, як почати. Щоб допомогти здійснити мої здорові харчові мрії, я поспілкувався із зареєстрованим клінічним дієтологом Габріелою Павич та зареєстрованим дієтологом Дженніфер Маенг, РД, CDN, з Челсі Харчування. Кажуть, що успіх у приготуванні їжі зводиться до трьох складових: рецептів, часу та інструментів.
Перш за все, «робіть їжу, яка вам справді подобається і яку ви хочете їсти», - говорить Павич. "Якщо у вас є заздалегідь підготовлений обід, який ви ненавидите, ви, швидше за все, проігноруєте його і в кінцевому підсумку переглянете прохід закусок у вашому місцевому магазині". Маенг погоджується, кажучи, що найкраще готувати їжу заздалегідь, щоб напоїти рот, а не готувати нудну їжу, яку ви попередньо зобов’язуєтеся їсти в майбутньому. (Потрібні деякі ідеї? Ви не можете помилитися з цим здоровим планом харчування.)
Важливо також врахувати достатньо часу, щоб усі ваші страви були зроблені - і ні, це не означає, що ви повинні щонеділі проводити рабство над гарячою плитою. “” Для моїх зайнятих клієнтів я зазвичай рекомендую двічі на тиждень, що означає приготування їжі за два-три дні наперед. Тоді їм не потрібно заморожувати та розігрівати їжу, і їжа завжди свіжа », - говорить Маенг. До того ж, коли ви готуєтесь лише за три дні до цього, Павич додає, що рідше вам набридне те, що ви їсте.