8 популярних міфів про дієту з низьким вмістом вуглеводів - прониклива їжа
Низькоуглеводні дієти дуже ефективні для схуднення.
Ви, напевно, чули про багато популярних дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як кето, палео та Аткінс, з того, про що люди спілкуються в соціальних мережах або в новинах. Однак довкола них існує багато помилкових уявлень. Багато хто скептично ставиться і досі не вірить в ефективність цих дієт. Багато людей також вважають, що вони занадто обмежують і що люди, які їдять їжу, позбавлені занадто великої кількості продуктів для задоволення.
Ось 8 популярних міфів про дієти з низьким вмістом вуглеводів, про які ви, напевно, вже чули, і чому їх розвінчують.
Я не можу їсти фрукти та овочі на дієті з низьким вмістом вуглеводів
Це одна з найпопулярніших помилкових уявлень людей про дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вони вірять у це, тому що багато калорій, які ми отримуємо із фруктів та овочів, надходять із вуглеводів. Більшість дієт з низьким вмістом вуглеводів спонукають людей їсти не крохмалисті овочі замість зерен. Правильний вибір фруктів та овочів означає, що ви отримаєте переваги продуктів з високим вмістом клітковини, які також містять ключові вітаміни та мінерали, важливі для загального доброго здоров’я.
Ці овочі рекомендуються на дієті з низьким вмістом вуглеводів:
- Огірки
- Салат айсберг
- Селера
- Білі гриби
- Шпинат
- Мангольд швейцарський
- Брокколі
- Кабачки
- солодкі перці
- Цвітна капуста
- Спаржа
- Сходи люцерни
- Рукола
- Радіккіо
- Помідори
- Редиска
Ці фрукти рекомендуються на дієті з низьким вмістом вуглеводів:
- Ягоди
- Медова роса
- Авокадо
- Кантелопа
- Персики
Низькоуглеводні дієти руйнують нирки
Хоча це правда, що людям із захворюваннями нирок рекомендується уникати надмірної кількості білка, дієта з низьким вмістом вуглеводів не заподіє більшої шкоди нирках. Дієта з низьким вмістом вуглеводів не може знищити функціонуючу нирку. Немає причин, чому ті, хто стежить за споживанням білка, повинні турбуватися про вміст білка в більшості овочів, які містять протеїн лише в помірних пропорціях.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів означає, що ви не можете їсти вуглеводи
Деякі люди асоціюють низький вміст вуглеводів з відсутністю вуглеводів.
Навіть на такій обмежувальній дієті, як кетогенна дієта, дозволяється приймати деякі вуглеводи. Зазвичай, менше 20 г вуглеводів на день, якщо дуже суворі, або менше 50 г вуглеводів на день, якщо ви сидите на більш помірній кето-дієті. При палео-підході до 100-130 г вуглеводів дозволяється вживати на день і заохочується, щоб було достатньо вітамінів, мінералів та клітковини, щоб компенсувати інші не з’їдені продукти.