8 смачних і корисних рецептів з цитрусовими інгредієнтами
Поговоримо про освіжаюче: цитрусові не тільки додають смак до страв, вони також наповнені антиоксидантами, які можуть знищити стрес, боротися з ознаками старіння та омолоджувати тіло та розум. Ідеї щодо того, як вживати більше в їжу
Цитрусові під їхньою шкірою, схожою на дорогоцінні камені, розливаються пікантним соком та запахом, настільки різким і свіжим, що бадьорить, просто вдихаючи його. Баланс поколювання солодкості та кислоти у роті робить їх кулінарними зірками: від шкірки до м’якоті, ці пишні красуні мають силу покращувати цілий ряд смаків.
Вони також чудово підтримують вашу шкіру молодою, оскільки вони завантажені вітаміном С, енергійним антиоксидантом. Одне дослідження пов'язувало дієту з високим вмістом С зі зменшенням вікових зморшок та сухості шкіри. Доведено, що навіть аромат свіжих цитрусових допомагає зарядити вас енергією та боротися зі стресом.
Готові завантажити? Лимони, лайми та всі їхні пікантні родичі досягають свого піку з листопада по березень, а це означає, що варіанти зараз абсолютно дозріли.
Димчасто-солодка курка зі смаженими апельсинами
Подайте цитрусові повільний вогонь, і ви зможете сконцентрувати його ароматизатори, не висушуючи фрукти. Отримані солодко-терпкі нотки непереборні із солоним смаженим м’ясом.
Курячі стегна без кісток без кісток
2 апельсини крові або мандарини, нарізані кружками товщиною 1/2 дюйма
3 гілочки чебрецю
1/2 склянки свіжого апельсинового або мандаринового соку (близько 2 апельсинів)
2 зубчики часнику, подрібнені
3 ст. Ложки оливкової олії
2 ст. Ложки меду
1 ч. Ложка паприки гарячого копчення
1/2 ч. Ложки солі
1. Розігрійте духовку до 375 ° F. Покладіть шматочки курки в один шар у велику деко, а зверху скибочками апельсина та гілочками чебрецю.
2. Збийте всі інші інгредієнти, залийте куркою. Смажте, час від часу смажуючи, поки соки не стануть прозорими, приблизно 20 хвилин. Для подачі перекладіть курку та апельсини на сервірувальне блюдо і полийте зверху соками для смаження.
Робить 4 порції
На порцію: 310 кал, 15 г жиру (2,5 г насиченого), 21 г вуглеводів, 390 мг натрію, 2 г клітковини, 23 г білка
Солоний Собака Розмарі
За допомогою клину грейпфрута змочіть край склянки, а потім злегка покрийте його кошерною сіллю. У шейкері для коктейлів змішайте 1-дюймовий шматок розмарину з 1/2 чайної ложки цукру. Додайте лід, сік половини червоного грейпфрута та 1 1/2 унції горілки. Струсіть, а потім налийте в склянку. Прикрасьте грейпфрутовим клином і гілочкою розмарину.
Робить 1 порцію
На порцію: 150 кал, 0 г жиру, 14 г вуглеводів, 480 мг натрію, 0 г клітковини, 1 г білка