9 міфів про час схуднення
Втрата ваги не є простим завданням, і існують міфи про те, як це зробити, - що в підсумку робить це ще важчим. Щоб усунути плутанину, ось дев’ять типових помилок щодо схуднення та дієт, а також про те, що наука фактично говорить.
Міф No1: схуднути неможливо
Це важко - просто запитайте у кожного, хто пробував. Але це не неможливо. Національний реєстр контролю ваги почав вести облік людей, які схудли щонайменше 30 фунтів і не зберігали його протягом року або довше. Сьогодні понад 10 000 американців є частиною реєстру - із середньою втратою ваги 66 фунтів, що зберігається більше п'яти років. Дослідники вивчають, як ці американці мали успіх, щоб надавати поради іншим. Наразі вони виявили, що переважна більшість людей, які брали участь у дослідженні, кажуть, що змінили дієту та почали більше займатися фізичними вправами. Інші спільні риси включають сніданок щодня, зважування принаймні раз на тиждень і перегляд телевізора менше 10 годин на тиждень.
Міф No2: Щоб схуднути, потрібно лише менше їсти і більше займатися
Хоча такі дослідження, як Національний реєстр контролю ваги, показують, що люди, які худнуть успішно, схильні змінювати свої харчові звички та підвищувати фізичні вправи, це ще не вся історія. Інші фактори, такі як генетика, навколишнє середовище, емоційний стан та те, які типи їжі людина їсть, також можуть сприяти. Деякі дослідники стверджують, що загальна порада просто “підрахувати калорії” не є корисною, оскільки вона ігнорує безліч питань, включаючи біологію, які впливають на вагу людини. У статті 2014 року дослідники стверджували, що замість того, щоб зосередитись на рівнянні калорійності та споживання калорій, більше уваги слід приділяти загальному складу дієти людини.
“Якщо ви просто спробуєте менше їсти і більше робити фізичні вправи, більшість людей програють цю битву. Метаболізм перемагає ", - сказав д-р Девід Людвіг, директор Центру профілактики ожиріння Фонду Нового Балансу в Бостонській дитячій лікарні та автор цього документу, в 2014 році." Простий погляд на калорії в найкращому випадку помилковий і потенційно шкідливий, оскільки не враховує, як ці калорії впливають на наші гормони та обмін речовин - і, зрештою, на нашу здатність дотримуватися дієти ».
Натомість Людвіг рекомендує людям концентруватися на вживанні здорової їжі та уникати їжі з високим рівнем обробки з великою кількістю доданого цукру.
Міф No3: Усі калорії рівні
Так і ні. Для людей, які хочуть схуднути, важливо звертати увагу на калорії та звідки вони беруться. Але, як уже згадувалося вище, багато фахівців у галузі охорони здоров’я стверджуватимуть, що пити газовану нульову соду для вас не краще, ніж жменька мигдалю. Проте дослідження показують, що ведення щоденника про їжу часто є корисним способом для людей зрозуміти, що вони їдять. Розуміння, звідки береться більшість калорій людини, може допомогти визначити, де можуть знадобитися зміни.
Міф No4: Вам потрібно сильно схуднути, щоб помітити зміни у здоров’ї
Дослідження показують, що лише за 10% втрати ваги люди відчують помітні зміни в артеріальному тиску та рівні цукру в крові, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.