9 речей, яких ви, мабуть, не знали; t Знати про салат "Цезар" - чау-хаунд
Як і яблучний пиріг, м’ясний рулет та хот-доги, салат Цезар зарекомендував себе як основний продукт американської їжі. Насправді це один із найпопулярніших пунктів меню ресторанів країни, який знайшов місця як у найкращих ресторанах, так і на найбільш сумнівних смітниках. Хоча салат на основі салату "Ромен" є більш привабливим. Ваша улюблена обідня індульгенція має багату історію, яка може здивувати навіть найсвідоміших експертів з питань харчування.
Що таке салат Цезар?
Традиційний цезар містить салат ромен, грінки, часник, лимонний сік, яйця, пармезан, вустерширський соус або анчоуси, сіль і перець. Кількість інгредієнтів залежить від шеф-кухаря, але найкращий (і найаутентичніший) цезар, який ви отримаєте, - це кинутий на стіл стіл, щоб забезпечити свіжість. (Ні, ваш салат із крафта Цезар у пляшках не є точним поданням оригіналу).
Прокрутіть униз, щоб переглянути коротку історію смачної страви, а також кілька випадкових фактів, які справлять враження на всіх ваших майбутніх гостей вечері.
1. Салат "Цезар" не має нічого спільного з Юлієм Цезарем.
Хоча ми впевнені, що знаменитий римлянин не заперечив би тарілку із залитою зеленню заправою, салат "Цезар" пов'язаний з шеф-кухарем і ресторатором Цезарем Кардіні. Кардіні винайшов рецепт у своєму ресторані Тіхуани, цезарському барі та на грилі, в 1924 році. Очевидно, у них не вистачало запасів під час вечірки 4 липня, і страва готувалась із випадкових інгредієнтів, знайдених на кухні. Результат був явно смачним, в результаті вийшла класична кулінарна класика, яка витримала випробування часом.
2. Салат Цезар має своє свято 4 липня.