97% дитячих страв Flunk Nutrition, оскільки смажені курячі пальці, гамбургери, картопля фрі, сода домінують на ланцюгу
Метро виділяється як єдиний ланцюжок, що відповідає критеріям CSPI
Майже всі можливості харчування, пропоновані дітям у найкращих мережах ресторанів Америки, мають низьку харчову якість, за даними некомерційного Центру науки в суспільних інтересах. У звіті, опублікованому сьогодні, група виявила, що смажені курячі пальчики, гамбургери, картопля фрі та цукрові напої продовжують домінувати у дитячому харчуванні, при цьому 97 відсотків з майже 3500 можливостей харчування не відповідають критеріям харчування CSPI для чотирьох-восьми -річні.
І якщо ви не вірите CSPI, запитайте Національну асоціацію ресторанів: 91 відсоток дитячого харчування у великих мережах Америки навіть не відповідає харчовим стандартам програми лобіювання цієї галузі Kids LiveWell.
"Кожне з трьох американських дітей страждає від надмірної ваги або ожиріння, але це наче мережа ресторанів не отримала це повідомлення", - сказала директор з питань харчування CSPI Марго Г. Вутан. "Більшість ланцюгів здаються застряглими в деформації, подаючи ті самі старі страви на основі курячих нагетсів, гамбургерів, макаронів та сиру, картоплі фрі та газованої води".
Згідно з повідомленням, однією ланцюжком, який отримав пам’ятку, є Subway. Усі вісім комбінацій їжі Fresh Fit for Kids у ресторанах метро відповідали критеріям харчування CSPI. Subway - це єдина мережа ресторанів, яка не пропонує цукрові напої як опцію для харчування своїх дітей, замість цього включає нежирне молоко або воду в пляшках, а також скибочки яблук з усіма своїми дитячими підводними лотками.
"Нашою метою завжди було забезпечити найбільш поживну, збалансовану дитячу їжу в галузі, і ми пишаємося тим, що компанія CSPI отримала визнання за досягнення цієї мети", - сказала Ланетт Ковачі, корпоративний дієтолог бренду Subway. "Як мама і дієтолог я знаю, що нелегко змусити дітей їсти речі, які мають смак і містять необхідні поживні речовини. Наше меню може зробити щасливим і батьків, і дитину".
Щоб задовольнити критерії харчування CSPI, харчування дітей не повинно перевищувати 430 калорій, більше 35 відсотків калорій від жиру або більше 10 відсотків калорій від насичених плюс трансжирів. Їжа, що відповідає критеріям CSPI, не може містити більше 35 відсотків ваги цукру та більше 770 міліграмів натрію. Критерії вимагають, щоб їжа зробила позитивний харчовий внесок або шляхом надання принаймні половини порції фруктів або овочів, включаючи продукт, що становить 51% або більше цільного зерна, або включаючи зазначений рівень вітамінів або клітковини. Критерії CSPI виключають напої з цукром на користь води, соку або нежирного молока. Норми NRA досить схожі, хоча вони дозволяють отримувати більше калорій.