AI персоналізоване харчування ZOE для запуску програми після розслідування близнюків
15 червня 2020 р. --- ZOE планує запустити набір для тестування та додаток, який використовує штучний інтелект (ШІ) для розробки персоналізованих планів харчування на основі унікальних мікроорганізмів кишечника та дієтичного запалення. Науково-медична компанія також спонсорувала PREDICT (Персоналізовані відповіді на випробування дієтичного складу), який рекламується як найбільше в своєму роді дослідження харчування. Зараз виявлено, що однояйцеві близнюки по-різному реагують на одні і ті ж продукти, показуючи, що генетика відіграє лише незначну роль у визначенні особистих харчових реакцій. Тому тести, що пропонують персоналізовані поради щодо харчування, повинні бути більш цілісними, ніж просто використання генетичної інформації, зазначає ZOE.
“Не існує універсального харчового рішення, тому харчова промисловість та галузі охорони здоров’я повинні адаптувати свої продукти, якщо вони хочуть оптимізувати здоров’я за рахунок того, що ми їмо. Для боротьби з пандемією ожиріння на політичному рівні стане важливим зрозуміти, як ці міжособистісні варіації у відповідь на їжу перетворюються на більш високий або нижчий рівень голоду, їжі після їжі та збільшення ваги, підтримання або втрати ваги ”, д-р. Ана Вальдес, автор дослідження, співробітник ZOE і професор Університету Ноттінгема, Великобританія, розповідає NutritionInsight.
ZOE рекламується як пропонує персоналізовані плани харчування, щоб допомогти людям досягти своєї найбільш здорової ваги, зменшуючи запалення в їжі та підтримуючи кишечник. Додаток уже має 20 000 сильних листів очікування, і доктор Вальдес зазначає, що він буде доступний у США на початку серпня, а Великобританія - восени.
«Продукт приваблює тих, хто прагне покращити своє здоров’я, будь то схуднення чи зменшення ризику довгострокових проблем зі здоров’ям. На даний момент на ринку немає нічого, що дало б вам такий поглиблений науковий погляд на вашу цілісну харчову реакцію. Це найкраща наука, яку ви можете отримати, щоб зрозуміти, як працює ваше тіло, а потім мати можливість змінювати свою реакцію на їжу через наш додаток. Додаток ZOE пропонує персоналізовані оцінки їжі, які вчать вас найкращій їжі для вашого тіла та способам поєднання продуктів, щоб здорове харчування не обмежувало ”, - пояснює доктор Вальдес.
Натисніть, щоб збільшити Додаток вже має 20 000 сильних листів очікування. Варто відзначити, що компанія також є творцем програми COVID Symptom Study, яка використовує ШІ та дані симптомів для прогнозування поширення COVID-19 у режимі реального часу. В даний час додаток налічує 4 мільйони користувачів у всьому світі і підтвердило, що люди, які страждають ожирінням, частіше потрапляють до лікарні з COVID-19, що підтверджено оглядом даних громадського здоров'я Англії.
Однак ZOE - не єдина персоналізована технологія харчування, доступна для споживачів. Американська компанія Baze нещодавно отримала схвалення від Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) на процес забору крові вдома, що дозволяє клієнтам оцінювати стан поживних речовин у крові. Тим часом, медичні лабораторії Mako запустили генетичний тест, спрямований на ефективність харчування та індивідуальні плани харчування, створені, щоб допомогти споживачам точно знати, що потрібно їхньому організму та які продукти слід їсти, щоб оптимізувати продуктивність.