Лікар, який змінив вовчак на рослинній дієті, свідчить в Комітеті з дієтичних рекомендацій США
Поділитися:
Лікар розповів Консультативному комітету з дієтичних рекомендацій USDA про те, як вона змінила свій вовчак, дотримуючись рослинної дієти.
Доктор Брук Голднер, творець Протоколу зцілення для відновлення вовчака, відомий у всьому світі як автор бестселерів «Прощай, вовчак».
Дорадчий комітет з дієтичних рекомендацій USDA
Вона розповіла свою історію, даючи свідчення перед Консультативним комітетом, до складу якого входять національно визнані дослідники з питань харчування та медицини, науковці та практики.
Комітет оновлює дієтичні рекомендації для американців кожні п’ять років. Він пропонує експертам виступити та поділитися сучасними науковими та медичними доказами у галузі харчування.
Поділившись відео свого виступу в соціальних мережах, доктор Голднер написала: «Сьогодні я давала свідчення в Комітеті дієтичних рекомендацій USDA 2020 року. Я мав честь давати свої свідчення та боротися від імені американської громадськості, щоб заохотити USDA припинити чинити тиск з боку галузей промисловості і замість цього робити те, що корисно для здоров’я людини ".
Вовчак
Під час виступу доктор Голднер розповіла про те, як вовчак - аутоімунне захворювання, яке спричиняє гіперактивність імунної системи людини та атакує здорові тканини - впливало на її життя.
"До того, як я стала лікарем, я була пацієнтом", - сказала вона. “У 16 років мені поставили діагноз - вовчак. У мене була ниркова недостатність 4 стадії, у мене були згустки крові, у мене були міні-інсульти. Я пережив роки хіміотерапії та стероїдів, щоб просто вижити.
«Все, що я коли-небудь дізнався, ніколи не допомагало мені зі здоров’ям. Йшлося завжди про виживання. Я три роки проводив генетичні дослідження в Карнегі-Меллоні, ходив до медичного факультету і був головним ординатором. І все ж мені все одно потрібні були ліки, щоб вижити. 12 років я хворів ".